Menjar és una de les nostres ocupacions principals; de fet, li dediquem un temps cada dia. Tenim a l'abast la quantitat i varietat d'aliments més gran de la història i, a m...
(Publicacions de la Universitat de València, 2021) · 202 pàg. · 19,5 €

Menjar és una de les nostres ocupacions principals; de fet, li dediquem un temps cada dia. Tenim a l'abast la quantitat i varietat d'aliments més gran de la història i, a m...
(Publicacions de la Universitat de València, 2021) · 11,99 €

El magnetisme és, per a la majoria de nosaltres, tan fascinant com desconegut. Des de jugar amb imants a la infantesa fins a creure que portar una polsera magnètica és bene...
(Publicacions de la Universitat de València, 2024) · 12,99 €

Sydney Brenner, guanyador del Premi Nobel de Medicina 2002, ens explica en aquest llibre una apassionant vida dedicada a la ciència. Des dels seus modestos inicis, Brenner ha...
(Publicacions de la Universitat de València, 2006) · 190 pàg. · 11,95 €

“Pareixia que pagava la pena provar fins a quin punt el principi de l’evolució feia llum en alguns dels problemes més complexos de la història natural de l&...
(Publicacions de la Universitat de València, 2021) · 11,99 €

La visió que la cosmologia moderna presenta de l'univers ha estat conseqüència d'una aventura humana en la qual els protagonistes han aportat idees noves, hores de treball,...
(Publicacions de la Universitat de València, 2007) · 160 pàg. · 11,95 €