Menjar és una de les nostres ocupacions principals; de fet, li dediquem un temps cada dia. Tenim a l'abast la quantitat i varietat d'aliments més gran de la història i, a m...
(Publicacions de la Universitat de València, 2021) · 202 pàg. · 19,5 €

Menjar és una de les nostres ocupacions principals; de fet, li dediquem un temps cada dia. Tenim a l'abast la quantitat i varietat d'aliments més gran de la història i, a m...
(Publicacions de la Universitat de València, 2021) · 11,99 €

El canvi climàtic és el major repte de la humanitat en el segle XXI, però... entenem què implica realment? Prendre'n consciència és posar en qüestió el que sabem i pen...
(Publicacions de la Universitat de València, 2018) · 11,99 €

L'actual sistema energètic està basat en uns recursos no renovables, els combustibles fòssils, i el seu ús porta aparellada una sèrie de problemas, com l'augment de la co...
(Publicacions de la Universitat de València, 2006) · 140 pàg. · 18 €

És la natura la nostra mare? Procura la mare natura un entorn estable, pacífic i lliure de contaminació perquè els seus fills puguem prosperar en llibertat? Ens proporcion...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 204 pàg. · 10,99 €

Amb un ampli sentit de l'humor, els textos que formen aquest llibre aborden temàtiques científiques ben variades: les mentides estadístiques, el caos determinista, la globa...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 220 pàg. · 11,99 €