Duncan, Jessica
Medina Luque, Francesc Xavier

Digital: Sistemes agroalimentaris

Les nostres societats, tal com les coneixem, no serien possibles sense l'agricultura i la producció d'aliments. Els sistemes alimentaris adquireixen la seva forma a partir de cosmovisions rivals i estan regulats per relacions de poder que normalment s'organitzen per mitjà de programes polítics. Entendre l'organització de les relacions de poder és un tema clau, no solament per a comprendre la manera en què s'organitzen i es regeixen l'agricultura i l'alimentació, sinó també per poder observar de manera crítica les polítiques i pràctiques insostenibles i promoure sistemes alimentaris més saludables, entre els quals l'agricultura biològica hi té cada dia un paper més significatiu.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2012 · Manuals
192 p. · · ISBN 978-84-9029-750-6 · 13 € · (Inclou Jessica Duncan es de nacionalidad inglesa. Trabaja en Barcelona y escribe en catalán y castellano.)
Matèria: Economia, finances, empresa i gestió : Agricultura, agroindústria i indústries de producció d'aliments

Compartir a:

Relacionats

Digital: Processos psicològics bàsics
Vila Mendiburu, Ignasi; Estaún Ferrer, Santiago; Sadurní Brugué, Marta; Serrat Sellabona, Elisabet

L'obra que teniu a les mans parla de la trajectòria de la psicologia des que va néixer com a disciplina científica fins als nostres dies. Aquesta obra aborda una infinitat ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 220 pàg. · 27 €

Digital: La llengua xinesa: història, signe i context
Martínez Robles, David

Al llarg de la història, al voltant de la llengua xinesa i la seva escriptura han sorgit mites i estereotips de tot tipus. En aquestes pàgines conflueixen aproximacions ling...
(Editorial UOC, S.L., 2011) · 302 pàg. · 9 €

Digital: La terminologia
Franquesa i Bonet, Ester

En aquest llibre veurem com s'organitzen, construeixen i transfereixen els coneixements, com es creen nous conceptes per a tot discurs i tota forma de comunicació per genera...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 248 pàg. · 27 €

Digital: Manual per a entorns d'aprenentatge innovadors
OCDE

«... l?horitzó comú de canvi educatiu parteix d?un propòsit amb una concepció inclusiva i orientadora de l?educació, que ha de comportar una transformació en els altres...
(Editorial UOC, S.L., 2018) · 114 pàg. · 20 €