A banda de les calories, els hidrats de carboni o els productes dietètics, els factors culturals i socials també influeixen en l'alimentació. Quina influència tenen, per exemple, la història o el clima en el que mengem? Aquest llibre analitza l'alimentació des de l'original mirada de les ciències socials.
Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2012 · Vull saber
96 p. · · ISBN 978-84-9029-394-2 · 9,9 €
Matèria: Societat i ciències socials : Antropologia social i cultural, etnografia
A banda de les calories, els hidrats de carboni o els productes dietètics, els factors culturals i socials també influeixen en l'alimentació. Quina influència tenen, per e...
(Editorial UOC, S.L., 2007) · 96 pàg. · 9,9 €
La Il·lustració va ser un corrent europeu del segle XVIII. Era un moviment d'idees que aspirava a millorar costums i formes de govern. Tradicionalment ha estat molt vinculat...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 112 pàg. · 9,9 €
Les ecotaxes són un tipus de tribut mediambiental. Però hi ha altres maneres de protegir el medi ambient amb tributs. Aquest llibre les explica segons els tipus i la adminis...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 88 pàg. · 9,9 €
Per a Freud, la creació del món no inclou el propòsit que l'ésser humà sigui feliç. Frustracions i insatisfaccions, sorgides d'una naturalesa sotmesa a l'ordre social i ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 94 pàg. · 9,9 €
Durant els segles XIII i XIV Catalunya creix. És l'època de les conquestes de Mallorca i València i la incorporació de Sicília i Sardenya. Aquesta expansió va acompanyad...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 88 pàg. · 9,9 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya