«L'antropologia de l'alimentació» - Fitxa del llibre 978-84-9029-394-2
 

L

Guidonet Riera, Alícia

Digital: L'antropologia de l'alimentació

A banda de les calories, els hidrats de carboni o els productes dietètics, els factors culturals i socials també influeixen en l'alimentació. Quina influència tenen, per exemple, la història o el clima en el que mengem? Aquest llibre analitza l'alimentació des de l'original mirada de les ciències socials.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2012 · Vull saber
96 p. · · ISBN 978-84-9029-394-2 · 9,9 €
Matèria: Societat i ciències socials : Antropologia social i cultural, etnografia



Relacionats


L
L'antropologia de l'alimentació
Guidonet, Alícia

A banda de les calories, els hidrats de carboni o els productes dietètics, els factors culturals i socials també influeixen en l'alimentació. Quina influència tenen, per e...
(Editorial UOC, S.L., 2007) · 96 pàg. · 9,9 €


L
Digital: L'adopció
Alguacil de Nicolás, Montserrat; Pañellas Valls, Mercè

Els pares assumeixen un fort compromís amb l'arribada d'un fill procedent d'un altre país. Però per diversos motius, se'ls exigirà dosis especials de responsabilitat i ded...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 122 pàg. · 9,9 €


La literatura
Digital: La literatura
Martín Alegre, Sara

La literatura té un problema d'identitat. Aquest llibre descriu amb exemples el nostre panorama literari i ajuda a aclarir idees. No oblida el paper de la crítica universitÃ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 104 pàg. · 9,9 €


Els Balcans
Digital: Els Balcans
Bogdanovic, Igor

Les guerres de l'antiga Iugoslàvia dels últims anys i el judici actual a alguns dels seus instigadors han posat d'actualitat la regió dels Balcans. De tota manera, aquests ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 112 pàg. · 9,9 €


La participació política
Digital: La participació política
Sáez Mateu, Ferran

En democràcia, la participació dels ciutadans és clau. Hi ha moltes maneres legítimes de fer-ho. Aquest llibre recorda quins són els fonaments del sistema democràtic i e...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 96 pàg. · 9,9 €

Suscriu-te


La Xarxa Vives d’Universitats, com a responsable, tractarà les vostres dades amb la finalitat de gestionar la vostra subscripció i informar-vos dels actes i activitats que organitza la Xarxa Vives. Podeu exercir els drets d’accés, rectificació, supressió, portabilitat, limitació o oposició al tractament per mitjans físics o electrònics. Podeu consultar la informació addicional i detallada sobre protecció de dades.
Si marqueu aquesta casella, consentiu que utilitzem les vostres dades per a enviar-vos informació sobre els actes i activitats que organitza la Xarxa Vives.

Enllaços

Programa de publicacions
Editorials universitàries a Twitter
 
 

Contacte

Xarxa Vives d'Universitats
Edifici Àgora
Universitat Jaume I, local 10
Av. de Vicent Sos Baynat, s/n
12071 Castelló de la Plana
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93

Amb el suport de

Universitat Abat Oliba CEU   •   Universitat d'Alacant   •   Universitat d'Andorra   •   Universitat Autònoma de Barcelona   •   Universitat de Barcelona   •   Universitat CEU Cardenal Herrera   •   Universitat de Girona   •   Universitat de les Illes Balears   •   Universitat Internacional de Catalunya   •   Universitat Jaume I   •   Universitat de Lleida   •   Universitat Miguel Hernández d'Elx   •   Universitat Oberta de Catalunya   •   Universitat de Perpinyà Via Domitia   •   Universitat Politècnica de Catalunya   •   Universitat Politècnica de València   •   Universitat Pompeu Fabra   •   Universitat Ramon Llull   •   Universitat Rovira i Virgili   •   Universitat de Sàsser   •   Universitat de València   •   Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya

Copyright © 2025 - Xarxa Vives d'Universitats