e-BUC

Guidonet Riera, Alícia

L'antropologia de l'alimentació

A banda de les calories, els hidrats de carboni o els productes dietètics, els factors culturals i socials també influeixen en l'alimentació. Quina influència tenen, per exemple, la història o el clima en el que mengem? Aquest llibre analitza l'alimentació des de l'original mirada de les ciències socials.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2012 · Vull saber · 96 p. · 0 x 0 cm · Libro electrónico · ISBN 978-84-9029-394-2 · 9 €

digital: Construcciones filmadas. 50 películas esenciales sobre arquitectura
Gorostiza, Jorge
(Editorial UOC, S.L., 2019) · 196 p. · 21 €

La nueva desinformación
Jiménez Soler, Ignacio
(Editorial UOC, S.L., 2020) · 144 p. · 15 €

digital: Cultura i subjectivitat
Carbonell i Camós, Neus
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 106 p. · 5 €

MÉS CONSULTATS

	digital: Sant Climent de Taüll i la Vall de Boí Lorés i Otzet, Immculada;Guardia Pons, Milagros (Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2020) · 217 p. · 18 €
	La represa del moviment Freinet (1964-1974) Varios autores (Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) · 274 p. · 20 €
	digital: Teleinformativos. La noticia digital en televisión Peralta i Mas, Miquel (Editorial UOC, S.L., 2012) · 192 p. · 19 €
	La ciència a taula Sapiña Navarro, Fernando (Publicacions de la Universitat de València, 2019) · 232 p. · 15 €
	digital: El método dialéctico en Jean-Paul Sartre Ranch Sales, Eduardo (Publicacions Universitat Alacant, 2018) · 0 p. · 5 €
	El desarrollo rural/local integrado y el papel de los poderes locales (Publicacions Universitat Alacant, 2001) · 452 p. · 22 €

E-BUC