e-BUC

Guidonet Riera, Alícia

L'antropologia de l'alimentació

A banda de les calories, els hidrats de carboni o els productes dietètics, els factors culturals i socials també influeixen en l'alimentació. Quina influència tenen, per exemple, la història o el clima en el que mengem? Aquest llibre analitza l'alimentació des de l'original mirada de les ciències socials.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2012 · Vull saber · 96 p. · 0 x 0 cm · Libro electrónico · ISBN 978-84-9029-394-2 · 9 €

digital: Esfera pública y democracia
Macías Rodríguez, Pedro
(Editorial UOC, S.L., 2018) · 122 p. · 5 €

Mahalta.
Abrams, D. Sam;y otros
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2011) · 84 p. · 8 €

digital: Cómo ser primeros en Google sin pagar
Peñarroya Farell, Montserrat;Casas Romero, Helena
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 98 p. · 12 €

MÉS CONSULTATS

	La construcción con tierra en Arqueología Pastor Quiles, María (Publicacions Universitat Alacant, 2017) · 208 p. · 14 €
	digital: El método dialéctico en Jean-Paul Sartre Ranch Sales, Eduardo (Publicacions Universitat Alacant, 2018) · 0 p. · 5 €
	digital: GEOMETRÍA DESCRIPTIVA. SISTEMA ACOTADO: APLICACIONES Diaz Minguez, Rodrigo (Universitat Politècnica de València, 2015) · 316 p. · 6 €
	La automatización en la ingeniería química Guadayol Cunill, Josep M.;Medina García, José Luis (Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2010) · 188 p. · 23 €
	Viurem per sempre? Willmott, Chris;Macip Maresma, Salvador (Eumo Editorial SAU, 2020) · 200 p. · 18 €
	digital: Lecciones de arquitectura Gallego Olmos, Moisés (Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2014) · 223 p. · 9 €

E-BUC