"Aquest llibre és una eina de treball per a l?estudi de les operacions bàsiques de la indústria alimentària. Cada capítol conté el programa d?objectius a assolir una col...
(Universitat de Girona. Edicions UdG, 1996) · 211 pàg. · 13 €

"Aquest llibre apareix com a resposta a les nombroses qüestions que els alumnes han anat preguntant a qui el subscriu, al llarg dels anys en els quals ha impartit l'assignatu...
(Universitat de Girona. Edicions UdG, 2002) · 142 pàg. · 11 €

"El llibre recull els conceptes bàsics de matemàtiques que l?estudiant ha de conèixer per afrontar amb èxit els estudis d?àmbit agrícola de les dues titulacions que s?im...
(Universitat de Girona. Edicions UdG, 2000) · 242 pàg. · 12 €

"Aquesta obra pretén donar la importància que tenen les pràctiques de laboratori en les assignatures de caire cientifico-tecnològic, ja que contribueixen a una millor comp...
(Universitat de Girona. Edicions UdG, 2001) · 142 pàg. · 9 €