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Varios autores
Alimentacin, salud y cultura: encuentros interdisciplinares

El orden del da de las agendas de los estudiosos de la alimentacin est repleto de fenmenos que, formando parte de procesos histricos ms amplios, deben ser tratados desde el conocimiento de las diferencias culturales, de las diversas formas de desigualdad social y de las implicaciones sociales, econmicas y polticas que la comida tiene para la salud humana, el entorno y las sociedades. La produccin, distribucin y consumo de alimentos implica numerosos mbitos y agentes en cualquier lugar y nos llevan desde las actividades agrcolas hasta el procesamiento de los alimentos, desde el restaurante o el comedor escolar al hogar, desde el individuo al grupo social; intervienen, a su vez, en el proceso de salud/enfermedad/atencin. A pesar de la abundancia aparente, el sistema de produccin alimentaria actual no asegura las necesidades bsicas entre las personas, ni el reparto equitativo de los alimentos, ni la capacidad regenerativa de los recursos utilizados ni tampoco la preservacin de la diversidad biocultural. Tampoco favorece la confianza en los alimentos producidos, ni el deseo tan humano como legtimo de querer preservar y mejorar la calidad de vida.

Tarragona: Publicacions URV, 2012 Antropologia Mdica, 7 516 p. 17 x 24 cm rstica, butxaca ISBN 978-84-8424-464-6 35 castell

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digital: Escuela, espacio, poder. Estudios sobre educacin y territorio
Calvo Ortega, Francesc
(Editorial UOC, S.L., 2012) 166 p. 17

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Entitats Associatives en el Dret Civil Catal.
Varios autores
(Edicions de la Universitat de Lleida, 1993) 391 p. 15

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digital: Diez claves para contar buenas historias en podcast
Orrantia Herrn, Andoni
(Editorial UOC, S.L., 2019) 248 p. 26

MS CONSULTATS

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La mar de Tarragona
Folch Lpez, Jaume
(Publicacions URV, 2021) 200 p. 28

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Mentir a les mosques
Paco Abenoza, Ari
(Servei de Publicacions de la Universitat Autnoma de Barcelona, 2020) 240 p. 16

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Molt a favor
Solivellas Ugena, Ivan;Rodrguez Marin, Maria;Martn Lloret, Mriam;Gom Ribas, Enric;Camps Martn, Mag;Vidal Gaviln, Pau;Ortega Robert, Rudolf
(Eumo Editorial SAU, 2021) 192 p. 18

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Sentncies de Joan Llus Vives
Blay Meseguer Francesc-Xavier
(Publicacions Universitat Alacant, 2020) 1158 p. 30

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digital: Josep Maria Mata Perell
Mata i Perell, Josep Maria
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2021) 319 p. 13

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Qu hi ha darrere la crisi ambiental?
Varios autores
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2020) 312 p. 18