Amigó Correig, Pilar
Basultro Marset, Julio
Guillén Rey, Núria
Márquez Sandoval, Fabiola
Megías Rangil, Isabel
Munné i Cuevas, Carles
Olmos Castevell, Marta
Coordinació general de: Salas-Salvadó, Jordi
Coordinació general de: Babio Sánchez, Nancy

Nutrició humana i dietètica

Una de les tasques bàsiques del professional de la dietètica és la traducció de les aportacions dietètiques recomanades a racions d'aliments. Per això, és molt important que el professional de la dietètica presenti un elevat grau de coneixement dels aliments. Així, doncs, gran part de les pràctiques d'aquesta assignatura es destinen al coneixement de les racions habituals de consum dels aliments i al coneixement dels pesos i gramatges dels aliments que habitualment conformen la nostra dieta. Gràcies a aquesta informació, l'alumnat podrà aprendre a calcular les ingestes d'aliments necessàries per cobrir les recomanacions dietètiques i nutricionals definides pels experts.

Tarragona: Publicacions URV, 2010 · Eina
310 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-8424-135-5 · 18 €
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Dietètica i nutrició

Comprar a Libelista

Relacionats

Gestió de la qualitat: teoria i pràctica
Belzunegui Eraso, Àngel; Brunet Icart, Ignasi

El llibre dota l'alumnat de les universitats de parla catalana d'un text en català per a l'estudi del fenomen de la qualitat total en les organitzacions tot presentant un tex...
(Publicacions URV, 2006) · 192 pàg. · 12,7 €

Introducció al venture capital i al private equity
Andreu Corbatón, Jordi; Troncho García, Vanessa

Des que van aparèixer als EUA, el Venture Capital i el Private Equity han crescut fins a suposar un volum de més de 142 mil milions d'euros a tot el món. Empreses com Googl...
(Publicacions URV, 2022) · 86 pàg. · 12 €

Mètodes experimentals en enginyeria mecànica
Huera-Huarte, Francisco

La matèria pretén que l’estudiant assoleixi els coneixements mínims que un graduat en enginyeria mecànica ha de tenir per tal de poder entendre i realitzar assaigs...
(Publicacions URV, 2022) · 76 pàg. · 12 €

Tecnologia de radiofreqüència
Lázaro, Antonio

En l'última dècada, hem assistit a una revolució en el camp de les telecomunicacions impulsada per la introducció massiva de la telefonia mòbil. Aquest fet comporta la ut...
(Publicacions URV, 2010) · 245 pàg. · 15 €