Amigó Correig, Pilar
Basultro Marset, Julio
Guillén Rey, Núria
Márquez Sandoval, Fabiola
Megías Rangil, Isabel
Munné i Cuevas, Carles
Olmos Castevell, Marta
Coordinació general de: Salas-Salvadó, Jordi
Coordinació general de: Babio Sánchez, Nancy

Nutrició humana i dietètica

Una de les tasques bàsiques del professional de la dietètica és la traducció de les aportacions dietètiques recomanades a racions d'aliments. Per això, és molt important que el professional de la dietètica presenti un elevat grau de coneixement dels aliments. Així, doncs, gran part de les pràctiques d'aquesta assignatura es destinen al coneixement de les racions habituals de consum dels aliments i al coneixement dels pesos i gramatges dels aliments que habitualment conformen la nostra dieta. Gràcies a aquesta informació, l'alumnat podrà aprendre a calcular les ingestes d'aliments necessàries per cobrir les recomanacions dietètiques i nutricionals definides pels experts.

Tarragona: Publicacions URV, 2010 · Eina
310 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-8424-135-5 · 18 €
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Dietètica i nutrició

Comprar a Libelista

Relacionats

Mètodes experimentals en enginyeria mecànica
Huera-Huarte, Francisco

La matèria pretén que l’estudiant assoleixi els coneixements mínims que un graduat en enginyeria mecànica ha de tenir per tal de poder entendre i realitzar assaigs...
(Publicacions URV, 2022) · 76 pàg. · 12 €

Matemàtica discreta 2
Bras-Amorós, Maria; Farràs Ventura, Oriol

El present llibre és una introducció a les matemàtiques de les comunicacions digitals i a la teoria de la codificació per al tractament d’errors. Hi ha un primer b...
(Publicacions URV, 2022) · 236 pàg. · 20 €

El procés de màrqueting
Diversos autors

A principis del segle XXI el màrqueting afecta cada vegada més aspectes de la vida contemporània. És important estudiar màrqueting perquè és generalment acceptat que é...
(Publicacions URV, 2011) · 265 pàg. · 15 €

Introducció a la direcció financera
Borràs, F. Xavier; Càmara, Xavier

Aquest llibre neix amb l'objectiu d'introduir l'alumnat de la llicenciatura d'Administració i Direcció d'Empreses i de la diplomatura de Ciències Empresarials de la Univers...
(Publicacions URV, 2009) · 168 pàg. · 12,8 €