Amigó Correig, Pilar
Basultro Marset, Julio
Guillén Rey, Núria
Márquez Sandoval, Fabiola
Megías Rangil, Isabel
Munné i Cuevas, Carles
Olmos Castevell, Marta
Coordinació general de: Salas-Salvadó, Jordi
Coordinació general de: Babio Sánchez, Nancy

Nutrició humana i dietètica

Una de les tasques bàsiques del professional de la dietètica és la traducció de les aportacions dietètiques recomanades a racions d'aliments. Per això, és molt important que el professional de la dietètica presenti un elevat grau de coneixement dels aliments. Així, doncs, gran part de les pràctiques d'aquesta assignatura es destinen al coneixement de les racions habituals de consum dels aliments i al coneixement dels pesos i gramatges dels aliments que habitualment conformen la nostra dieta. Gràcies a aquesta informació, l'alumnat podrà aprendre a calcular les ingestes d'aliments necessàries per cobrir les recomanacions dietètiques i nutricionals definides pels experts.

Tarragona: Publicacions URV, 2010 · Eina
310 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-8424-135-5 · 18 €
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Dietètica i nutrició

Comprar a Libelista

Relacionats

Introducció a la direcció financera
Borràs, F. Xavier; Càmara, Xavier

Aquest llibre neix amb l'objectiu d'introduir l'alumnat de la llicenciatura d'Administració i Direcció d'Empreses i de la diplomatura de Ciències Empresarials de la Univers...
(Publicacions URV, 2009) · 168 pàg. · 12,8 €

Tecnologia de radiofreqüència
Lázaro, Antonio

En l'última dècada, hem assistit a una revolució en el camp de les telecomunicacions impulsada per la introducció massiva de la telefonia mòbil. Aquest fet comporta la ut...
(Publicacions URV, 2010) · 245 pàg. · 15 €

Matemàtica discreta 2
Bras-Amorós, Maria; Farràs Ventura, Oriol

El present llibre és una introducció a les matemàtiques de les comunicacions digitals i a la teoria de la codificació per al tractament d’errors. Hi ha un primer b...
(Publicacions URV, 2022) · 236 pàg. · 20 €

Fisioteràpia de l'aparell locomotor
Salvat Salvat, Isabel; Montull Morer, Salvador; Batista Llamas, Francisca; Inglés Novell, Montserrat; Miralles Rull, Iris; Monterde Pérez, Sonia

El manual de fisioteràpia vol capacitar l'estudiant perquè sigui capaç de tractar els pacients amb problemes de l'aparell locomotor, donant prioritat a la realització prà...
(Publicacions URV, 2006) · 336 pàg. · 19,5 €