E-BUC

L'objectiu d'aquest llibre és tractar d'entendre de forma senzilla les raons que han fet possible l'èxit dels vins del Priorat. Les condicions físiques d'aquesta comarca són úniques: la deforestació i l'erosió dels vessants han fet més difícil la vida dels ceps, i com a resultat produeixen un escàs però concentrat most. Malgrat aquestes condicions adverses, el treball de la gent del Priorat i la mateixa història de la comarca han aconseguit que aquests mostos concentrats i ben madurats, conreats en costers amb poc sòl fèrtil, minso i en condicions difícils, es converteixin en uns vins de forta personalitat i qualitat.

Tarragona: Publicacions URV, 2008 · Llavors d'Idees, 4 · 64 p. · 17 x 24 cm · rústica, butxaca · ISBN 978-84-8424-096-9 · 10 €

Comprar a Libelista

Analizando la construcción Portales Pons, Agustí (Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2013) · 516 p. · 40 €

digital: Catalunya any zero Sancho i Planas, Marta (Editorial UOC, S.L., 2011) · 156 p. · 6 €

Decisiones estratégicas para la dirección de operaciones en empresas de servicios y turísticas Huertas García, Rubén;Domínguez Galcerán, Rosa (Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2015) · 260 p. · 20 €