Valencia: Universitat Politècnica de València, 2008 · Académica
102 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-8363-284-0 · 11 € · castellà
Matèria: Matemàtiques i ciències : Matemàtiques
Este libro docente pretender exponer los conocimientos introductorios a la deshidratación de alimentos. En él se plantean los principales objetivos de esta Operación Básic...
(Universitat Politècnica de València, 2020) · 6 €
(Universitat Politècnica de València, 2006) · 222 pàg. · 23 €
(Universitat Politècnica de València, 2011) · 324 pàg. · 29 €
(Universitat Politècnica de València, 2005) · 330 pàg. · 29 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya