Rafecas Martínez, Magda
Parcerisa Egea, Xavier
Boatella Riera, Josep
Guardiola Ibarz, Francesc
Codony Salcedo, Rafael

Química i bioquímica dels aliments

Aquest text docent correspon als materials docents de l'assignatura que s'imparteix a la Universitat de Barcelona dins la seva pròpia àrea d'ensenyament

Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2001 · TEXTOS DOCENTS
· ISBN 978-84-8338-211-0 · 11 € · castellà
Matèria: Matemàtiques i ciències : Bioquímica

Comprar

Relacionats

Pràctiques de tecnologia farmacèutica III i gestió de la qualitat
Ticó Grau, Josep Ramon

Aquest text-guia de les classes pràctiques de l?assignatura Tecnologia Farmacèutica III i Gestió de la Qualitat pressuposa els coneixements i àdhuc el material generat a l...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2005) · 5 €

Manual de psicología jurídica, forense y criminal
Soria Verde, Miguel Ángel

Manual de Psicología Jurídica, Forense y Criminal es un libro concebido para la docencia de diversas asignaturas agrupadas en el ámbito de la Psicología Jurídica y que el...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2011) · 222 pàg. · 19 €

Materials d'economia política I
Melé Carné, Jordi; Cortés Marqués, Gabriel; Costa Vallés, Manel

(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2000) · 5 €

Anàlisi matemàtica d'una variable
Juliá Díaz, Bruno; Guilleumas Morell, Montserrat

L?anàlisi matemàtica és una eina fonamental per a les titulacions universitàries de ciències. Bruno Juliá Díaz i Montserrat Guilleumas han aplegat les nocions indispens...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2012) · 164 pàg. · 12 €