Guardiola Ibarz, Francesc
VV.AA.

Pràctiques d'anàlisi d'aliments

Aquest text està pensat com a eina de treball per a l?alumne de l?assignatura de Pràctiques d?Anàlisi d?Aliments (llicenciatura de Ciència i Tecnologia dels Aliments). El text recull tant informació pràctica, que serà útil a l?alumne per portar a terme les diferents determinacions analítiques programades, com informació teòrica, que li permetrà assolir els principals fonaments teòrics d?aquestes determinacions i també resoldre les qüestions que es plantegin en relació amb cadascuna d?aquestes. La resolució d?aquestes qüestions per part de l?alumne suposarà una tasca personal d?autoaprenentatge que complementarà l?activitat presencial i contribuirà que s?assoleixin els objectius plantejats al principi de cadascuna de les determinacions analítiques i els plantejats en el pla docent de l?assignatura.

Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2007 · TEXTOS DOCENTS
· ISBN 978-84-475-3145-5 · 13 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Farmacologia

Comprar a Libelista

Relacionats

Laboratori d'electricitat i òptica
Dept. Física Aplicada i Òptica

Aquest text docent correspon als materials docents de l'assignatura que s'imparteix a la Universitat de Barcelona dins la seva pròpia àrea d'ensenyament
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2000) · 4,15 €

Biologia II. Experimentació química. Manual de laboratori
Sagristá Gratovil, M. Lluïsa; Mora Giménez, Margarita; Domingo Pedrol, Joan Carles

Aquest manual presenta la col·lecció de pràctiques de química que han de fer els alumnes que cursen l?assignatura Biologia II del primer semestre del grau de Biotecnologia...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2015) · 62 pàg. · 6 €

Estadística aplicada a l'educació
Diversos autors

Aquest és un material docent guia per iniciar-se en la recerca educativa. Amb un llenguatge directe i alhora rigorós es fonamenten els conceptes bàsics que ajudaran els qui...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2015) · 130 pàg. · 14 €

Introducción a la astrofísica relativista
Paredes Poy, Josep Maria; Romero, Gustavo Esteban

La astrofísica relativista surgió hace casi medio siglo con el descubrimiento de los quásares y la postulación de los agujeros negros. Pronto se convirtió en una discipli...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2011) · 184 pàg. · 19 €