Guardiola Ibarz, Francesc
VV.AA.

Pràctiques d'anàlisi d'aliments

Aquest text està pensat com a eina de treball per a l?alumne de l?assignatura de Pràctiques d?Anàlisi d?Aliments (llicenciatura de Ciència i Tecnologia dels Aliments). El text recull tant informació pràctica, que serà útil a l?alumne per portar a terme les diferents determinacions analítiques programades, com informació teòrica, que li permetrà assolir els principals fonaments teòrics d?aquestes determinacions i també resoldre les qüestions que es plantegin en relació amb cadascuna d?aquestes. La resolució d?aquestes qüestions per part de l?alumne suposarà una tasca personal d?autoaprenentatge que complementarà l?activitat presencial i contribuirà que s?assoleixin els objectius plantejats al principi de cadascuna de les determinacions analítiques i els plantejats en el pla docent de l?assignatura.

Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2007 · TEXTOS DOCENTS
· ISBN 978-84-475-3145-5 · 13 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Farmacologia

Comprar

Relacionats

Pràctiques d'operatòria dental
Berástegui Jimeno, Esther M.

L?objectiu d?aquesta obra és facilitar l?aprenentatge de les competències preclíniques als estudiants del grau d?Odontologia. A més de desenvolupar alguns aspectes relacio...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2012) · 160 pàg. · 15 €

Pràctiques de psicometria amb SPSS
Guilera Ferré, Georgina; Gómez Benito, Juana; Carreras Archs, Maria Victòria; Peró Cebollero, Maribel

El present document consisteix en una introducció a l?estudi psicomètric d?un instrument de mesura a partir del paquet estadístic SPSS, versió 14. Pretén ser una guia per...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2006) · 9 €

Elaboración y presentación de un proyecto de investigación y una tesina
Fuentelsaz Gallego, Carmen; Pulpón Segura, Anna M.; Icart Isern, M. Teresa

Este texto tiene por objetivo ayudar al estudiante universitario en la elaboración y presentación de un proyecto de investigación y una tesina. También intenta ser una gu�...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2006) · 15 €

Digital: Testing-Quest: auditoría de test y cuestionarios
Diversos autors

Testing-Quest es una aplicación profesional destinada al análisis y control de calidad de instrumentos psicométricos. Disponible en www.testing-quest.com, su versión for...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2020) · 9 €