Guardiola Ibarz, Francesc
VV.AA.

Pràctiques d'anàlisi d'aliments

Aquest text està pensat com a eina de treball per a l?alumne de l?assignatura de Pràctiques d?Anàlisi d?Aliments (llicenciatura de Ciència i Tecnologia dels Aliments). El text recull tant informació pràctica, que serà útil a l?alumne per portar a terme les diferents determinacions analítiques programades, com informació teòrica, que li permetrà assolir els principals fonaments teòrics d?aquestes determinacions i també resoldre les qüestions que es plantegin en relació amb cadascuna d?aquestes. La resolució d?aquestes qüestions per part de l?alumne suposarà una tasca personal d?autoaprenentatge que complementarà l?activitat presencial i contribuirà que s?assoleixin els objectius plantejats al principi de cadascuna de les determinacions analítiques i els plantejats en el pla docent de l?assignatura.

Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2007 · TEXTOS DOCENTS
· ISBN 978-84-475-3145-5 · 13 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Farmacologia

Comprar a Libelista

Relacionats

Introducción a la astrofísica relativista
Paredes Poy, Josep Maria; Romero, Gustavo Esteban

La astrofísica relativista surgió hace casi medio siglo con el descubrimiento de los quásares y la postulación de los agujeros negros. Pronto se convirtió en una discipli...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2011) · 184 pàg. · 19 €

Tratamientos ortopodológicos I
Dorca Coll, Adelina

Aquest text docent correspon als materials docents de l'assignatura que s'imparteix a la Universitat de Barcelona dins la seva pròpia àrea d'ensenyament
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2000) · 5,9 €

Mecànica quàntica
Pons Ràfols, Josep M.; Garrido Beltran, Lluis

Aquestes notes corresponen al curs de Mecànica Quàntica de la llicenciatura de Física. Les notes consten de tres parts. En la primera s'introdueix de manera motivada el for...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2007) · 12 €

Pràctiques de microbiologia
Solanas Canovas, Anna Maria

Aquest text està pensat per donar un marc teòric a les pràctiques de laboratori de Microbiologia general de la Llicenciatura de Biologia. Es.contemplen tres temes: l?aïlla...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2006) · 78 pàg. · 6 €