
Aquesta obra parteix de la presa de consciència de la gravetat de la situació alimentària actual (al voltant d'una sisena part de la població mundial està afectada de desnutrició) i de la convicció que el coneixement històric pot ajudar a eradicar aquest drama humà, el més greu. El llibre arrenca amb l'estudi de la gana a Europa i el món mediterrani en la prehistòria, per després dilatar la panoràmica i convertir-la en universal. Analitzat d'aquesta manera la gana en el passat, s'aplana el camí per comprendre millor la gana en el present: per explicar-nos l'actual geografia de la gana i les seves causes, per valorar els programes que s'adopten contra la gana, i per acumular raons per indignar-se pel fet que, després de mil?lennis de lluita, la gana encara persisteixi entre nosaltres.
València: Publicacions de la Universitat de València, 2012 · Història, 135
476 p. · 16 x 24 cm · · ISBN 978-84-370-8944-7 · 30 € · castellà
Matèria: Història i arqueologia : Història general i del món


Aquesta obra parteix de la presa de consciència de la gravetat de la situació alimentària actual (al voltant d'una sisena part de la població mundial està afectada de des...
(Publicacions de la Universitat de València, 2012) · 476 pàg. · 17,99 €

Aquest llibre reuneix, en forma d'entrevista, les reflexions del professor José Ángel García de Cortázar sobre el seu itinerari personal i acadèmic com a docent i investi...
(Publicacions de la Universitat de València, 2008) · 108 pàg. · 10 €

L'any 1808 va ser l'esdeveniment que va precipitar la caiguda de l'Antic Règim espanyol. El procés va incloure l'aixecament de les classes populars urbanes i camperoles, en ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2015) · 8,99 €

François Dosse proposa és una història del gènere biogràfic, que des de principis dels anys vuitanta està vivint una espècie d'alliberament: les ciències humanes i els...
(Publicacions de la Universitat de València, 2007) · 448 pàg. · 28 €

El 10 de març de 1820, el comte d'Almodóvar era proclamat capità general dels Regnes de València i Múrcia. En aquest mateix moment, el seu antecessor en el càrrec, Franc...
(Publicacions de la Universitat de València, 2008) · 352 pàg. · 23 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya