Com si es tractara d’un diccionari, aquest llibre presenta 590 entrades que estructuren la teoria epistemològica de la conducta i de la societat que el professor Carl...
(Publicacions de la Universitat de València, 2010) · 372 pàg. · 28 €

Amb aquest treball es publica un resum detallat dels resultats obtinguts del projecte d’investigació «Imatges i representacions socials sobre la inserció social de ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2008) · 392 pàg. · 20 €

Aquest volum constitueix un testimoni honest, útil i revelador sobre el món de la discapacitat, un món del que poques vegades sentim parlar en primera persona als seus habi...
(Publicacions de la Universitat de València, 2015) · 180 pàg. · 10 €

Aquest és el primer llibre que aplica les aportacions de la nova generació d'historiadors de l'alimentació i la gastronomia de tot el món, als assoliments culinaris de les...
(Publicacions de la Universitat de València, 2009) · 368 pàg. · 35 €

La ciència i la tècnica sempre han ocupat un lloc en la història de tots els pobles, com la religió, la literatura o les belles arts. Unes vegades el seu dinamisme és pal...
(Publicacions de la Universitat de València, 2007) · 634 pàg. · 50 €