Un dels objectius d'aquest llibre és que el lector conega de manera senzilla, però amb tot el rigor que reclama la matèria, quina és la realitat econòmica valenciana i es...
(Publicacions de la Universitat de València, 2009) · 572 pàg. · 40 €

És insòlit que sent la química analítica la ciència de la mesura química, estiguen tan descurades les bases en què aquesta s'assenta i tan infrautilitzades les potencia...
(Publicacions de la Universitat de València, 2005) · 424 pàg. · 30 €

Ningú ignora que l'Alemanya d'abans de 1945 va ser «pàtria de poetes i pensadors» i que, paral•lelament, va tenir una singular destinació nacional que acabaria pe...
(Publicacions de la Universitat de València, 2009) · 344 pàg. · 32 €

Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2006) · 428 pàg. · 30 €

Els números exerceixen una fascinació general, no només entre els matemàtics. La teoria de números, que en temps de Fermat va ser considerada com un simple entreteniment,...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 124 pàg. · 7,99 €