En els darrers anys l’avanç del coneixement biològic ha permès desenvolupar l’enginyeria genètica, que fa possible modificar el material hereditari d’animals i plantes i «produir» aliments nous. Això obre possibilitats fins ara impensables i planteja, també, nous reptes. Aquest llibre fa entenedora la nova biotecnologia dels aliments.
València: Publicacions de la Universitat de València, 1997 · Sense Fronteres, 2
142 p. · 13 x 21 cm · · ISBN 978-84-370-2904-7 · 19 €
Matèria: Matemàtiques i ciències : Biologia, ciències de la vida
En els darrers cent anys, l?astrofísica i la cosmologia han apartat la Terra i l?ésser humà de qualsevol lloc de privilegi còsmic. Un desplaçament que pot resultar incòm...
(Publicacions de la Universitat de València, 2026) · 251 pàg. · 20 €
L’enigma grec és el fil conductor d’una obra que fa servir els últims descobriments de les ciències biomèdiques per explicar-nos la nostra naturalesa físi...
(Publicacions de la Universitat de València, 2000) · 208 pàg. · 19 €
<
Tots sabem què és l'oxigen. Som conscients que és un dels components de l'aire que inhalem durant la respiració i que són els organismes fotosintètics els encarregats de...
(Publicacions de la Universitat de València, 2021) · 200 pàg. · 20 €
Xarxa Vives d'Universitats
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya
