Aproximació temàtica al programa universitari per a estudiants majors de 55 anys de la Universitat de València. Utilitzant la metàfora del viatge com a fil conductor, el c...
(Publicacions de la Universitat de València, 2006) · 264 pàg. · 10 €

En els darrers segles de l'edat mitjana es va produir en tota l'Europa occidental una autèntica febre per la gastronomia, per gaudir de formes noves i insòlites dels plaers ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2025) · 226 pàg. · 30 €

Aquest catàleg és el número 18 de la sèrie denominada Trobades amb la Col·lecció Martínez Guerricabeitia, sèrie que documenta les exposicions monogràfiques d'artistes...
(Publicacions de la Universitat de València, 2018) · 132 pàg. · 21 €

Breu síntesi de la història i les diverses col·leccions patrimonials de la Universitat de València; una àmplia selecció dels béns més benvolguts de la institució acad...
(Publicacions de la Universitat de València, 2008) · 608 pàg. · 80 €