«Impacte en la salut del consum d'insectes a través de la seva interacció amb el tracte gastrointestinal» - Fitxa del llibre 978-84-1365-271-9 Actualitza les preferències de les cookies
 

Impacte en la salut del consum d

Segú Matamoros, Helena

Digital: Impacte en la salut del consum d'insectes a través de la seva interacció amb el tracte gastrointestinal

Explorant el paper dels receptors intestinals del gust

El consum d'insectes emergeix com una alternativa proteica sostenible amb un gran potencial per a la salut. Aquest llibre analitza com els seus nutrients i compostos bioactius interactuen amb el tracte gastrointestinal, modulant la microbiota, la barrera intestinal i els receptors del gust. A partir d’estudis experimentals, l'obra aporta evidència sobre la seguretat i els possibles beneficis immunitaris i metabòlics d’una alimentació innovadora i respectuosa amb el medi ambient.

Tarragona: Publicacions URV, 2026 · Cum Laude, 20
· ISBN 978-84-1365-271-9 · 10 €
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Dietètica i nutrició



Relacionats


Impacte en la salut del consum d
Impacte en la salut del consum d'insectes a través de la seva interacció amb el tracte gastrointestinal
Segú Matamoros, Helena

El consum d'insectes emergeix com una alternativa proteica sostenible amb un gran potencial per a la salut. Aquest llibre analitza com els seus nutrients i compostos bioactius...
(Publicacions URV, 2026) · 170 pàg. · 16 €


Acció comunicativa i fet religiós a la premsa escrita
Digital obert: Acció comunicativa i fet religiós a la premsa escrita
Roselló Alfonso, Meritxell

El nucli d'aquesta tesi consisteix en una anàlisi crítica del tractament informatiu del fet religiós per part de la premsa escrita de major difusió al nostre país. S'insc...
(Publicacions URV, 2022) · Gratuït


Epidemiologia i factors de risc de l
Digital: Epidemiologia i factors de risc de l'hemorràgia intracerebral en pacients amb malalties d'evolució crònica i maneig complex
Lorman i Carbó, Blanca

Les malalties cerebrovasculars s'han convertit en un problema sanitari a escala mundial. D'entre totes, l?hemorràgia intracerebral és el subtipus menys prevalent però el mÃ...
(Publicacions URV, 2024) · 10 €


Atenció d
Digital obert: Atenció d'infermeria a la cuidadora principal de persones amb esquizofrènia: valoració dels requisits d'autocura i de la salut mental positiva
Albacar Riobóo, Núria

Com a infermera i professora d'infermeria de salut mental, he tingut la sort de poder compartir experiències viscudes per persones i famílies que conviuen amb la malaltia me...
(Publicacions URV, 2015) · 283 pàg. · Gratuït


Epidemiologia i factors de risc de l
Epidemiologia i factors de risc de l'hemorràgia intracerebral en pacients amb malalties d'evolució crònica i maneig complex
Lorman i Carbó, Blanca

Les malalties cerebrovasculars s'han convertit en un problema sanitari a escala mundial. D'entre totes, l?hemorràgia intracerebral és el subtipus menys prevalent però el mÃ...
(Publicacions URV, 2024) · 152 pàg. · 16 €

Suscriu-te


La Xarxa Vives d’Universitats, com a responsable, tractarà les vostres dades amb la finalitat de gestionar la vostra subscripció i informar-vos dels actes i activitats que organitza la Xarxa Vives. Podeu exercir els drets d’accés, rectificació, supressió, portabilitat, limitació o oposició al tractament per mitjans físics o electrònics. Podeu consultar la informació addicional i detallada sobre protecció de dades.
Si marqueu aquesta casella, consentiu que utilitzem les vostres dades per a enviar-vos informació sobre els actes i activitats que organitza la Xarxa Vives.

Enllaços

Programa de publicacions
Editorials universitàries a Twitter
 
 

Contacte

Xarxa Vives d'Universitats
Edifici Àgora
Universitat Jaume I, local 10
Av. de Vicent Sos Baynat, s/n
12071 Castelló de la Plana
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93

Amb el suport de

Universitat Abat Oliba CEU   •   Universitat d'Alacant   •   Universitat d'Andorra   •   Universitat Autònoma de Barcelona   •   Universitat de Barcelona   •   Universitat CEU Cardenal Herrera   •   Universitat de Girona   •   Universitat de les Illes Balears   •   Universitat Internacional de Catalunya   •   Universitat Jaume I   •   Universitat de Lleida   •   Universitat Miguel Hernández d'Elx   •   Universitat Oberta de Catalunya   •   Universitat de Perpinyà Via Domitia   •   Universitat Politècnica de Catalunya   •   Universitat Politècnica de València   •   Universitat Pompeu Fabra   •   Universitat Ramon Llull   •   Universitat Rovira i Virgili   •   Universitat de Sàsser   •   Universitat de València   •   Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya

Copyright © 2026 - Xarxa Vives d'Universitats