LLorca Ibi, Francesc Xavier

Peix i sal

Història lèxica de la saladura

Peix i sal. Història lèxica de la saladura és un recorregut per les paraules que componen el lèxic valencià dels peixos salats. A la costa mediterrània, la sardina, l'aladroc, la melva, el bísol, el marraix i altres éssers marins són un aliment bàsic de sabor potent i suggeridor. Uns sabors que ens apleguen també a través de la veu dels seus protagonistes.

Publicacions Institucionals UA, 2023 · Publicacions Institucionals de la Universitat d'Alacant
186 p. · 15 x 21 cm · · ISBN 978-84-1302-229-1 · 10 €
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina o menjar per ingredients: peix i marisc

Comprar

Relacionats

Peix i sal
LLorca Ibi, Francesc Xavier

Peix i sal. Història lèxica de la saladura és un recorregut per les paraules que componen el lèxic valencià dels peixos salats. A la costa mediterrània, la sardina, l'al...
(Publicacions Institucionals UA, 2024) · 184 pàg. · 10 €

Estrategias para la calidad y la regeneración de la democracia
Canales Aliende, José Manuel; Valencia Sáiz, Ángel

Estrategias para la calidad y la regeneración de la democracia surgió como resultado de un diagnóstico compartido: la necesidad de abordar seriamente uno de los problemas m...
(Publicacions Institucionals UA, 2019) · 254 pàg. · 24 €

La antigua cementera de San Vicente del Raspeig

Esta publicación docente recoge los trabajos desarrollados en la asignatura Estrategias para el Proyecto Urbano y Territorial del Máster Universitario en Arquitectura de la ...
(Publicacions Institucionals UA, 2026) · 66 pàg. · Gratuït

El castillo de Sax: Origen y evolución
Simón García, José Luís; Ponce Herrero, Gabino

Para intentar avanzar en el conocimiento histórico de las etapas constructivas del Castillo de Sax, el presente trabajo se adentra en el campo de la especulación histórica ...
(Publicacions Institucionals UA, 2024) · 122 pàg. · 5 €

50 questions on Active Assisted Living technologies

This booklet on Active Assisted Living (AAL) technologies has been created as part of the GoodBrother COST Action, which has run from 2020 to 2024. COST Actions are European r...
(Publicacions Institucionals UA, 2025) · 136 pàg. · Gratuït