«Peix i sal» - Fitxa del llibre 978-84-1302-229-1
 

Peix i sal

LLorca Ibi, Francesc Xavier

Peix i sal

Història lèxica de la saladura

Peix i sal. Història lèxica de la saladura és un recorregut per les paraules que componen el lèxic valencià dels peixos salats. A la costa mediterrània, la sardina, l'aladroc, la melva, el bísol, el marraix i altres éssers marins són un aliment bàsic de sabor potent i suggeridor. Uns sabors que ens apleguen també a través de la veu dels seus protagonistes.

Publicacions Institucionals UA, 2023 · Publicacions Institucionals de la Universitat d'Alacant
186 p. · 15 x 21 cm · · ISBN 978-84-1302-229-1 · 10 €
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina o menjar per ingredients: peix i marisc

Comprar!
Comprar a Libelista



Relacionats


Peix i sal
Peix i sal
LLorca Ibi, Francesc Xavier

Peix i sal. Història lèxica de la saladura és un recorregut per les paraules que componen el lèxic valencià dels peixos salats. A la costa mediterrània, la sardina, l'al...
(Publicacions Institucionals UA, 2024) · 184 pàg. · 10 €


Un poble, una festa: moros i cristians de Cocentaina
Un poble, una festa: moros i cristians de Cocentaina

Els Moros i Cristians són una de les manifestacions folklòriques més generalitzades en la península ibèrica. Trobem Moros i Cristians principalment a Espanya, però tambÃ...
(Publicacions Institucionals UA, 2025) · 384 pàg. · 15 €


Paisaje, patrimonio y medioambiente
Digital obert: Paisaje, patrimonio y medioambiente

Se trata de un compendio de capítulos editados bajo la temática general de paisaje, patrimonio y medioambiente en su vinculación, directa o indirectamente, con la gestión ...
(Publicacions Institucionals UA, 2025) · 1275 pàg. · Gratuït


Juan Gil-Albert al borde de un agua inesperada
Juan Gil-Albert al borde de un agua inesperada

«¿Pero quién podría seguir viviendo sin haber sembrado, en su mínima porción responsable, una vieja simiente de esperanza?». Estas palabras de Juan Gil-Albert (1904-199...
(Publicacions Institucionals UA, 2023) · 162 pàg. · 12 €


Compreender a sustentabilidade
Digital obert: Compreender a sustentabilidade
Molina Giménez, Andrés

El libro Comprender la Sostenibilidad: la revolución jurídica necesaria emerge como un hito que consolida la internacionalización de la producción académica en el ámbito...
(Publicacions Institucionals UA, 2024) · 190 pàg. · Gratuït

Suscriu-te


La Xarxa Vives d’Universitats, com a responsable, tractarà les vostres dades amb la finalitat de gestionar la vostra subscripció i informar-vos dels actes i activitats que organitza la Xarxa Vives. Podeu exercir els drets d’accés, rectificació, supressió, portabilitat, limitació o oposició al tractament per mitjans físics o electrònics. Podeu consultar la informació addicional i detallada sobre protecció de dades.
Si marqueu aquesta casella, consentiu que utilitzem les vostres dades per a enviar-vos informació sobre els actes i activitats que organitza la Xarxa Vives.

Enllaços

Programa de publicacions
Editorials universitàries a Twitter
 
 

Contacte

Xarxa Vives d'Universitats
Edifici Àgora
Universitat Jaume I, local 10
Av. de Vicent Sos Baynat, s/n
12071 Castelló de la Plana
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93

Amb el suport de

Universitat Abat Oliba CEU   •   Universitat d'Alacant   •   Universitat d'Andorra   •   Universitat Autònoma de Barcelona   •   Universitat de Barcelona   •   Universitat CEU Cardenal Herrera   •   Universitat de Girona   •   Universitat de les Illes Balears   •   Universitat Internacional de Catalunya   •   Universitat Jaume I   •   Universitat de Lleida   •   Universitat Miguel Hernández d'Elx   •   Universitat Oberta de Catalunya   •   Universitat de Perpinyà Via Domitia   •   Universitat Politècnica de Catalunya   •   Universitat Politècnica de València   •   Universitat Pompeu Fabra   •   Universitat Ramon Llull   •   Universitat Rovira i Virgili   •   Universitat de Sàsser   •   Universitat de València   •   Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya

Copyright © 2025 - Xarxa Vives d'Universitats