LLorca Ibi, Francesc Xavier

Peix i sal

Història lèxica de la saladura

Peix i sal. Història lèxica de la saladura és un recorregut per les paraules que componen el lèxic valencià dels peixos salats. A la costa mediterrània, la sardina, l'aladroc, la melva, el bísol, el marraix i altres éssers marins són un aliment bàsic de sabor potent i suggeridor. Uns sabors que ens apleguen també a través de la veu dels seus protagonistes.

Publicacions Institucionals UA, 2023 · Publicacions Institucionals de la Universitat d'Alacant
186 p. · 15 x 21 cm · · ISBN 978-84-1302-229-1 · 10 €
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina o menjar per ingredients: peix i marisc

Comprar

Relacionats

Peix i sal
LLorca Ibi, Francesc Xavier

Peix i sal. Història lèxica de la saladura és un recorregut per les paraules que componen el lèxic valencià dels peixos salats. A la costa mediterrània, la sardina, l'al...
(Publicacions Institucionals UA, 2024) · 184 pàg. · 10 €

L'aportació dels escriptors valencians a la llengua normativa
Colomina Castanyer, Jordi

En aquesta obra s'expliquen detalladament les característiques del Diccionari Normatiu Valencià (DNV) de l'Acadèmia Valenciana de la Llengua (AVL) i els criteris que han pr...
(Publicacions Institucionals UA, 2023) · 352 pàg. · 15 €

La criança y virtuosa dotrina de Pedro de Gracia Dei

La Criança y virtuosa dotrina es el único impreso poético de Pedro de Gracia Dei, un testimonio incunable del que se conserva un solo ejemplar que, a su vez, es mútilo, ra...
(Publicacions Institucionals UA, 2022) · 152 pàg. · 10 €

Digital obert: Estrategias de comunicación e interacción ante crisis naturales y climáticas
Zaragoza Martí, María Francisca; Sánchez Almodóvar, Esther; Rucci, Ana Clara; García Espinosa, Silvia; Papí Gálvez, Natalia; Fabregat Cabrera, María Elena; Ballestero Díaz, Fernando

El cambio climático no es una creencia, es una evidencia científica constatada con datos, con confirmación de hipótesis. También con dudas sobre la evolución de algunas ...
(Publicacions Institucionals UA, 2026) · 136 pàg. · Gratuït

Pura retórica

Esta obra nace de la convergencia de dos encuentros científicos internacionales dedicados al estudio de la retórica y se propone como un volumen colectivo de amplio alcance,...
(Publicacions Institucionals UA, 2026) · 752 pàg. · 30 €