Amb aquest llibre es pretén disposar d'un text bà sic, introductori al camp de l'Enginyeria QuÃmica, adreçat als alumnes del Grau d'Enginyeria QuÃmica aixà com tots aquells que necessiten uns coneixements bà sics d'aquesta matèria com ara els de QuÃmica, Ciències Ambientals, Ciència i Tecnologia dels Aliments, Biotecnologia, Nanotecnologia, etc. Es tracta d'una reedició del primer manual en català d'aquesta matèria.
València: Publicacions de la Universitat de València, 2013 · Fora de Col·lecció
682 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-370-9162-4 · 40 €
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : QuÃmica industrial i enginyeria quÃmica
Amb aquest llibre es pretén disposar d'un text bà sic, introductori al camp de l'Enginyeria QuÃmica, adreçat als alumnes del Grau d'Enginyeria QuÃmica aixà com tots aquel...
(Publicacions de la Universitat de València, 2014) · 23 €
En la cruïlla de la recerca d'un sistema de producció d'aliments sostenible, es presenta aquest treball, que pretén oferir un compendi entre treball teòric i prà ctic dese...
(Publicacions de la Universitat de València, 2009) · 240 pàg. · 20 €
La xufa és un tresor històric, gastronòmic i cultural, conegut des del temps dels egipcis, i afermat i introduït a Espanya pels à rabs. La Universitat de València en el s...
(Publicacions de la Universitat de València, 2014) · 176 pàg. · 28 €
El nucli monumental i urbanÃstic de L'Havana Vella fue declarat per la UNESCO en 1982 Patrimoni de la Humanitat. La preservació en aquest espai d'elements originals de qual...
(Publicacions de la Universitat de València, 2014) · 28 €
Finkel proposa en aquest llibre una visió alternativa de l?ensenyament. En cada capÃtol es presenta un estudi paradigmà tic, una història o una imatge d?una situació acadÃ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2008) · 280 pàg. · 20 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya