Las páginas que aquí se presentan recogen los textos referidos a las ponencias y comunicaciones del Congreso Nacional del Agua Orihuela, celebrado los días 21 y 22 de febrero de 2019 en el Auditorio de la Lonja de Orihuela, bajo el lema Innovación y Sostenibilidad., dos conceptos sobre los cuales versan los trabajos aquí recopilados. El objetivo de esta publicación ha sido confeccionar un documento en el cual pueda quedar constancia de gran parte del conocimiento intercambiado durante el congreso, dividido en seis temáticas principales –agua y agricultura; economía del agua; gobernanza, derecho y políticas públicas; depuración, reutilización y desalinización; aguas superficiales y subterráneas; agua y ciudades.