2026-04-29T01:27:41Z https://www.e-buc.com/oai-pmh/

978-84-9880-696-0 2026-04-24T11:31:00Z

978-84-9880-696-0 https://www.e-buc.com/fitxa.php?isbn=978-84-9880-696-0 Procesos de separación de biotecnología industrial Recasens Baxarias, Francesc spa Universitat Politècnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politècnica Biotecnologia info:eu-repo/semantics/book La biotecnología moderna se basa en la ingeniería genética, pero sin los procesos posteriores de separación y purificación a escala de producción, ningún bioproducto puede llegar a ser una realidad comercial. Este libro es el resultado de la experiencia del autor en la docencia y el desarrollo experimental de procesos en la industria y la universidad. Se estudian en este libro los procesos de filtración, disrupción celular, centrifugación, precipitación, floculación, extracción, adsorción/desorción, cromatografía, cristalización y secado aplicados a las industrias biotecnológicas, haciendo énfasis en los fundamentos y en el cambio de escala. 2018