«Iniciacion al analisis quimico en alimentos: manual de laboratorio» - Fitxa del llibre 978-84-1396-232-0 Actualitza les preferències de les cookies

Iniciacion al analisis quimico en alimentos: manual de laboratorio

Tortajada Genaro, Luis Antonio

Digital: Iniciacion al analisis quimico en alimentos: manual de laboratorio

Es un texto de apoyo al trabajo experimental dirigido al alumnado universitario que cursa alguna asignatura relacionada con el Análisis Químico, especialmente orientada al ámbito de la Ciencia y Tecnología de Alimentos. Su objetivo es permitir a los estudiantes adquirir experiencia en los procedimientos habituales de un laboratorio químico, contribuyendo a la formación de profesionales competentes. Diseñado específicamente para la formación académica efectiva, proporciona orientación sobre el uso de materiales y equipos relevantes, facilitando así el aprendizaje autónomo. El texto se estructura en un capítulo de introducción al laboratorio químico, cuatro unidades experimentales de laboratorio y una unidad para tratamiento de datos apoyada en programa estadístico.

Valencia: Universitat Politècnica de València, 2024 · Académica
· ISBN 978-84-1396-232-0 · 5 € · castellà
Matèria: Matemàtiques i ciències : Química

Comprar al portal de l'editorial

Compartir a:

Relacionats

Iniciacion al analisis quimico en alimentos: manual de laboratorio
Tortajada Genaro, Luis Antonio
Es un texto de apoyo al trabajo experimental dirigido al alumnado universitario que cursa alguna asignatura relacionada con el Análisis Químico, especialmente orientada al �...
(Universitat Politècnica de València, 2024) · 76 pàg. · 16 €

GESTIÓ COMPTABLE I FISCAL PER A L'ADMINISTRACIÓ PÚBLICA
Seguí Mas, Elies; Romero Civera, Agustín; Martínez Cuartas, Alejandro

(Universitat Politècnica de València, 2008) · 190 pàg. · 20 €

LA CONSERVACIÓ I RESTAURACIÓ DE LES PINTURES DE CAVALLET. COM APROPAR-SE A LA DISCIPLINA
Llamas Pacheco, Rosario

(Universitat Politècnica de València, 2005) · 136 pàg. · 12 €

COMPLEMENTS DE MATEMÀTIQUES
Lorente García, José Joaquín; Villanueva Micó, Rafael Jacinto; Hervás Jorge, Antonio

(Universitat Politècnica de València, 1997) · 102 pàg. · 5 €

Acoplamientos magnéticos y máquinas eléctricas de inducción
León Martínez, Vicente; Montañana Romeu, Joaquín; Peñalvo López, Elisa
En esta publicación se dan a conocer los fundamentos que rigen el funcionamiento de las maquinas eléctricas de inducción, transformadores, generadores y motores eléctricos...
(Universitat Politècnica de València, 2018) · 288 pàg. · 12 €

Suscriu-te

La Xarxa Vives d’Universitats, com a responsable, tractarà les vostres dades amb la finalitat de gestionar la vostra subscripció i informar-vos dels actes i activitats que organitza la Xarxa Vives. Podeu exercir els drets d’accés, rectificació, supressió, portabilitat, limitació o oposició al tractament per mitjans físics o electrònics. Podeu consultar la informació addicional i detallada sobre protecció de dades.

Si marqueu aquesta casella, consentiu que utilitzem les vostres dades per a enviar-vos informació sobre els actes i activitats que organitza la Xarxa Vives.

Enllaços

Programa de publicacions

Editorials universitàries a Twitter

Contacte

Xarxa Vives d'Universitats

Edifici Àgora
Universitat Jaume I, local 10
Av. de Vicent Sos Baynat, s/n
12071 Castelló de la Plana

e-buc@vives.org

+34 964 72 89 93

Amb el suport de

Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya

Copyright © 2026 - Xarxa Vives d'Universitats