La cuina d'un país és important per conèixer la manera de ser de la seva gent. En el cas del Japó és especialment així. El peculiar paper del menjar en la religió, en l...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 112 pàg. · 9,9 €

En plena època medieval, els abusos feudals van provocar la revolta dels qui treballaven la terra: els remences. Aquest llibre explica la seva llarga lluita, inèdita a la re...
(Editorial UOC, S.L., 2010) · 108 pàg. · 9,9 €

La filosofia de la tecnologia és una disciplina recent. Aquest llibre descriu el debat que ha plantejat la tècnica i sobretot analitza el punt de vista actual dels filòsofs...
(Editorial UOC, S.L., 2007) · 96 pàg. · 9,9 €

Els pobles indígenes han tingut tradicionalment les de perdre. La seva història està plena de lluita. Aquest llibre se centra en els pobles d'Amèrica Llatina, però no par...
(Editorial UOC, S.L., 2007) · 96 pàg. · 9,9 €

Tot i el seu ús generalitzat, governabilitat és un concepte envoltat encara de confusió i vaguetats. Aquest llibre en delimita el significat i explica com s'ha convertit de...
(Editorial UOC, S.L., 2010) · 90 pàg. · 9,9 €