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Sierra Berdejo, Mara Jos;Gil Lacruz, Marta
Dieta mediterrnea
Pervivencia y salud en personas mayores

Este libro rinde tributo a una generacin de mujeres que, con sus conocimientos, habilidades y esfuerzos, crean estrategias alimentarias cotidianas, y ello, en un contexto de concepcin popular de lo que es la dieta mediterrnea. A menudo ignoradas, las mujeres mayores constituyen un baluarte fundamental de la conservacin de nuestro patrimonio cultural y gastronmico. No solo se trata de alimentar a la familia, importa organizarse, calcular, sopesar y, sobre todo, compartir. Frente a las amenazas socioeconmicas, culturales y de salud que presenta la McDonalizacin de nuestros estilos de vida, las vecinas del barrio de Casablanca (Zaragoza) nos explican, entre otras muchas cosas, qu piensan, cmo lo hacen para llegar a fin de mes, cules son sus preferencias culinarias, qu comen, dnde compran, con quin comen, cmo son sus dietas y comidas celebratorias y, muy especialmente, qu se podra hacer para mejorar nuestra alimentacin. El estudio, llevado a cabo integrando estrategias cuantitativas y cualitativas, constituye un abordaje psicosocial de la creacin de estrategias alimentarias.

Editorial UOC, S.L., 2017 Manuales, 488 258 p. 23 x 15 cm rstica, butxaca ISBN 978-84-9116-748-8 26 castell

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El brodat de la Creaci de la catedral de Girona
Varios autores
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2018) 448 p. 45

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Soli deo Gloria
Varios autores
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2012) 376 p. 22

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Fraude, mentiras y engaos en el mundo antiguo
Varios autores
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2014) 324 p. 40

MS CONSULTATS

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Distribucin audiovisual en internet
Clars Gaviln, Judith;Ripoll Vaquer, Jaume;Tognazzi Drake, Alberto
(Editorial UOC, S.L., 2013) 118 p. 13

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Dilogo sobre gobernabilidad, globalizacin y desarrollo
Millet Abbad, Antoni;Arce Surez, Alberto;Torrent Macau, Ramn
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2005) 0 p. 18

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Gestin de la informacin web usando Python
Sarasa Cabezuelo, Antonio
(Editorial UOC, S.L., 2016) 304 p. 30

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digital: El Trastorno Especfico del Lenguaje
Andreu i Barrachina, Lloren;Aguado Alonso, Gerardo;Cardona i Pera, Maria Claustre;Sanz-Torrent, Mnica
(Editorial UOC, S.L., 2014) 202 p. 8

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El cens de 1510. Relaci dels focs valencians ordenada per les corts de Monts
Varios autores
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2002) 568 p. 39

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UN FUTURO PARA EL PASADO. UN DIAGNSTICO PARA LA CIUTAT VELLA DE VALNCIA
Gaja Daz, Fernando
(Universitat Politcnica de Valncia, 2010) 352 p. 15