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Sierra Berdejo, Mara Jos;Gil Lacruz, Marta
Dieta mediterrnea
Pervivencia y salud en personas mayores

Este libro rinde tributo a una generacin de mujeres que, con sus conocimientos, habilidades y esfuerzos, crean estrategias alimentarias cotidianas, y ello, en un contexto de concepcin popular de lo que es la dieta mediterrnea. A menudo ignoradas, las mujeres mayores constituyen un baluarte fundamental de la conservacin de nuestro patrimonio cultural y gastronmico. No solo se trata de alimentar a la familia, importa organizarse, calcular, sopesar y, sobre todo, compartir. Frente a las amenazas socioeconmicas, culturales y de salud que presenta la McDonalizacin de nuestros estilos de vida, las vecinas del barrio de Casablanca (Zaragoza) nos explican, entre otras muchas cosas, qu piensan, cmo lo hacen para llegar a fin de mes, cules son sus preferencias culinarias, qu comen, dnde compran, con quin comen, cmo son sus dietas y comidas celebratorias y, muy especialmente, qu se podra hacer para mejorar nuestra alimentacin. El estudio, llevado a cabo integrando estrategias cuantitativas y cualitativas, constituye un abordaje psicosocial de la creacin de estrategias alimentarias.

Editorial UOC, S.L., 2017 Manuales, 488 258 p. 23 x 15 cm rstica, butxaca ISBN 978-84-9116-748-8 26 castell

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digital: QUMICA PARA INGENIERA
Climent Olmedo, Mara Jos;Encinas Perea, Susana;Ferrer Ribera, Beln;Iborra Chornet, Sara;Marn Garca, M Luisa;Morera Bertomeu, Isabel M;Navaln Oltra, Sergio;Sancenn Galarza, Flix
(Universitat Politcnica de Valncia, 2013) 8

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digital: Polticas sociolaborales. Un enfoque pluridisciplinar
Ruiz Vials, Carmen;Chacartegui Jvega, Consuelo;Ramos Martn, Francisco;Valle Muoz, Francisco Andrs
(Editorial UOC, S.L., 2012) 612 p. 30

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Inventari de llibres i opuscles impresos a Osona (1741-2000)
Reixach Pla, Modest
(Eumo Editorial SAU, 2019) 496 p. 25

MS CONSULTATS

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Estadstica aplicada a les Cincies Socials
Molina Vila, Mara Dolores;Mulero Gonzlez, Julio;Nueda Roldan, Mara Jos;Pascual Romero, Mara Aurora
(Publicacions Universitat Alacant, 2015) 264 p. 15

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digital: Superhroes y superescenarios
Contreras Espinosa, Ruth S.
(Editorial UOC, S.L., 2015) 94 p. 13

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Nuevos horizontes en la literatura latina de Estados Unidos: Transnacionalismos, resistencias queer y sus manifestaciones en la web
Garca-Avello Fernndez-Cueto, Macarena
(Edicions UIB, 2018) 196 p. 20

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Contribuciones antropolgicas al estudio del desarrollo
Larrea Killinger, Cristina;Martnez Mauri, Mnica
(Editorial UOC, S.L., 2012) 170 p. 19

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Sol cap a la fosca
Cabrera Villalonga, Carles
(Edicions UIB, 2018) 184 p. 14

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Manual de prcticas de laboratorio. Evaluacin de la calidad ambienta
Pachs Giner, Mara Aguas Vivas;Martnez Guijarro, Mara Remedios;Aguado Garca, Daniel
(Universitat Politcnica de Valncia, 2017) 120 p. 8