Portada del llibre






Mariano Jurez, Lorenzo;Medina Luque, F.Xavier;Lpez Garca, Julin
Comida y mundo virtual
Internet, redes sociales y representaciones visuales (pdf)

Internet y las redes sociales son hoy una parte indisoluble en la vida de un nmero creciente de personas. Este libro se centra en el fenmeno de la cultura alimentaria en la era de Internet, en las relaciones sociales establecidas a travs de la comida y las redes virtuales, y en la presencia visual de la comida en Internet. Se presta una especial atencin a cmo est surgiendo una nueva cultura alimentaria por esa presencia, a cmo las redes sociales virtuales generan nuevos tipos de sociabilidad culinaria y a cmo se imponen nuevas modas culinarias por su presencia en la red. Internet se revela como un espacio que permite mostrar y compartir nuestras preferencias alimentarias globales y locales, los hbitos que sealan nuestras costumbres a nivel virtual, aquello que consumimos o que valoramos, las formas de comer, las identidades sociales y tnicas, los nuevos patrones de comportamiento, los hbitos o los deseos culinarios. Esta obra presenta aportaciones que debaten y discuten sobre la influencia global-local de Internet y los medios-redes sociales en el marco de la transformacin de la cultura y de las culturas alimentarias, desde una perspectiva marcada y buscadamente interdisciplinaria. De este modo, encontraremos trabajos enmarcados en las perspectivas antropolgica, sociolgica, histrica, nutricional, geogrfica o econmica, al igual que aproximaciones desde las ciencias de la salud, el turismo o los estudios empresariales. Todo ello tiene como finalidad aportar puntos de vista e interpretaciones que ayuden a aprehender un campo tan vasto, y en pleno crecimiento, como es el de la relacin entre las alimentaciones y los mundos virtuales.

Editorial UOC, S.L., 2017 Manuales 356 p. 0 x 0 cm Libro electrnico ISBN 978-84-9116-726-6 31 castell

Comprar!
Comprar al portal del Servei de Publicacions


Portada del llibre






La teatralitat medieval i la seva pervivncia
Massip Bonet, Francesc;Kovcs, Lenke
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2017) 564 p. 32

Portada del llibre






digital: lvaro Salvador.
Salvador Jofre, lvaro
(Edicions de la Universitat de Lleida, 1997) 1

Portada del llibre






El misterio del yogur caducado o cmo reinventar los peridicos
Casinos Comas, Xavi
(Editorial UOC, S.L., 2013) 118 p. 12

MS CONSULTATS

Portada del llibre






La construccin con tierra en Arqueologa
Pastor Quiles, Mara
(Publicacions Universitat Alacant, 2017) 208 p. 14

Portada del llibre






digital: El mtodo dialctico en Jean-Paul Sartre
Ranch Sales, Eduardo
(Publicacions Universitat Alacant, 2018) 0 p. 5

Portada del llibre






digital: GEOMETRA DESCRIPTIVA. SISTEMA ACOTADO: APLICACIONES
Diaz Minguez, Rodrigo
(Universitat Politcnica de Valncia, 2015) 316 p. 6

Portada del llibre






La automatizacin en la ingeniera qumica
Guadayol Cunill, Josep M.;Medina Garca, Jos Luis
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2010) 188 p. 23

Portada del llibre






digital: Lecciones de arquitectura
Gallego Olmos, Moiss
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2014) 223 p. 9

Portada del llibre






Viurem per sempre?
Willmott, Chris;Macip Maresma, Salvador
(Eumo Editorial SAU, 2020) 200 p. 18