¿Qué mejor técnica para subir a un escenario que la utilizada por los actores desde hace miles de años? La oratoria es la forma de comunicación más próxima al hecho tea...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 112 pàg. · 12 €

¿Qué mejor técnica para subir a un escenario que la utilizada por los actores desde hace miles de años? La oratoria es la forma de comunicación más próxima al hecho tea...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 112 pàg. · 5,99 €

Esta obra va dirigida a los gestores de la información para ofrecerles unos mecanismos de análisis de la realidad y unas pautas para construir los referentes éticos que les...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 164 pàg. · 6,99 €

Este libro aporta una visión de la gestión pública del turismo contrastada desde la experiencia y conocimiento de un grupo de expertos en el estudio de la política y la pl...
(Editorial UOC, S.L., 2011) · 328 pàg. · 10,49 €

En estas páginas, Miriam Bertran nos propone adentrarnos en las formas de decidir la comida cotidianamente en la población de México D. F., una de las ciudades más grandes...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 282 pàg. · 9,49 €

Cocina, nostalgia y etnicidad son los ingredientes principales de este libro. A través de una mirada etnográfica al interior de diversas cocias de restaurantes mexicanos en ...
(Editorial UOC, S.L., 2017) · 272 pàg. · 8,99 €