Muñiz Aguilar, Daniel
Santomà Vicens, Ricard
Martínez Argüelles, M. Jesús

Digital: La gestió de la qualitat en el turisme

L'aposta per la qualitat ha esdevingut el centre d'atenció de les estratègies competitives de les empreses i destinacions turístiques. El concepte de qualitat com a orientació al client s'ha establert amb fermesa en la cultura organitzativa, però la posada en pràctica d'aquesta filosofia continua essent un dels elements de la gestió més difícils d'aconseguir. Aquest llibre va adreçat a qualsevol professional del sector turístic -ja sigui el seu àmbit d'actuació públic o privat i el subsector d'activitat en què opera el del transport, una agència o un allotjament- interessat en implantar un sistema de qualitat. Amb aquest objectiu s'exposen els models de referència per a la gestió de la qualitat, prestant especial atenció a les peculiaritats d'aquesta gestió en el sector serveis. A més es detalla com implantar sistemes de qualitat tant en els establiments com en les destinacions turístiques, per tal de definir, sistematitzar i millorar els seus processos productius i de servei el client.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2016 · Manuals, 242
336 p. · · ISBN 978-84-9116-015-1 · 9,99 €
Matèria: Economia, finances, empresa i gestió : Indústries del sector de l'hostaleria, lleure i turisme

Compartir a:

Relacionats

La gestió de la qualitat en el turisme
Muñiz Aguilar, Daniel; Santomà Vicens, Ricard; Martínez Argüelles, M. Jesús

L’aposta per la qualitat ha esdevingut el centre d’atenció de les estratègies competitives de les empreses i destinacions turístiques. El concepte de qualit...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 340 pàg. · 30 €

Digital: La gestió de la qualitat en el turisme
Muñiz Aguilar, Daniel; Santomà Vicens, Ricard; Martínez Argüelles, M. Jesús

L'aposta per la qualitat ha esdevingut el centre d'atenció de les estratègies competitives de les empreses i destinacions turístiques. El concepte de qualitat com a orienta...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 336 pàg. · 30 €

Narrativa catalana medieval en vers (El Jaufré i l'Espill de Jaume Roig)
Carré, Antònia

El llibre planteja un viatge intens per dos textos cabdals sortits de la Corona d'Aragó, en diferents territoris i diferents segles. L'anònim Jaufré i l'Espill de Jaume Roi...
(Editorial UOC, S.L., 2007) · 174 pàg. · 21 €

Decàleg per a la millora de la docència en línia
Sangrà, Albert; Guasch, Teresa

La pandèmia per COVID-19 ha sacsejat els fonaments de la nostra educació. Ens hem trobat amb la impossibilitat que el nostre alumnat pugui desplaçar-se als centres educatiu...
(Editorial UOC, S.L., 2021) · 216 pàg. · 23 €

Digital: La llengua xinesa: història, signe i context
Martínez Robles, David

Al llarg de la història, al voltant de la llengua xinesa i la seva escriptura han sorgit mites i estereotips de tot tipus. En aquestes pàgines conflueixen aproximacions ling...
(Editorial UOC, S.L., 2011) · 302 pàg. · 9,99 €

Digital: Literatura i cultura catalanes (segle XVII i XVIII)
Valsalobre Palacios, Pep; Rossich Estragó, Albert

Per obtenir una visió general de la cultura literària dels països de llengua catalana als segles XVII-XVIII es fa en primer lloc una panoràmica general de l'ensenyament i ...
(Editorial UOC, S.L., 2011) · 290 pàg. · 9,49 €