Ribas Serra, Joan

Digital: Vi, política i espectacle

Procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recurs econòmic des del territori. L'alimentació a través de la cuina i la gastronomia s'ha convertit en un recurs explorat i explotat per part de diverses institucions i actors socials. Part del model de desenvolupament territorial vigent es fonamenta en la capacitat d'atracció turística dels llocs. A través d'un cas concret com és el procés de patrimonialització del vi de la DO Alella, posant especial atenció a una manifestació festiva com és la Festa de la Verema, es pretén mostrar aquesta dinàmica. La posada en escena dels béns patrimonials ens obliga a reflexionar sobre la relació que mantenen la tradició, el patrimoni i l'oci i el turisme amb la creació d'espectacles. No només per la possibilitat que ofereix als territoris i als seus productes de ser visibles als altres sinó també per la capacitat que tenen per construir i modelar les identitats que en resulten.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2016 · Manuals, 224
182 p. · · ISBN 978-84-9064-686-1 · 7,49 €
Matèria: Societat i ciències socials : Estudis culturals: alimentació i societat

Compartir a:

Relacionats

Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recu...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 182 pàg. · 18 €

Digital: Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Digital: El llenguatge cinematogràfic
Borràs i Vidal, Jesús; Colomer i Puntés, Antoni

Aquest llibre s'adreça al realitzador novell que desitja expresar-se a través del cinema i li cal transformar en imatges el decurs narratiu d'un guió. Està farcit de gran ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 124 pàg. · 17 €

Digital: Narracions mediàtiques del catalanisme
Capdevila Capdevila, Joaquim; Lladonosa Latorre, Mariona

Els mitjans de comunicació són dispositius narratius fonamentals per comprendre les representacions socials de la nació en l'esfera pública. Aquest llibre ens endinsa en l...
(Editorial UOC, S.L., 2017) · 238 pàg. · 8,49 €

Ciència política per a principiants
Bosch Gardella, Agustí; Orriols Galve, Lluís

Aquest llibre pretén ser un text introductori a la Ciència Política pensat per a persones que no en tinguin cap coneixement acadèmic previ. És probable que siguin estudia...
(Editorial UOC, S.L., 2011) · 220 pàg. · 21 €

Digital: Comunicació persuasiva per a l'entrevista de feina
Aran Selvaggio, Georgina

"La millor entrevista és la que et permet saber el més encertadament possible en qui pots CONFIAR per poder-li delegar, com si fossis tu mateix, qualsevol missió. Com fer b...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 104 pàg. · 5,99 €