Ribas Serra, Joan

Digital: Vi, política i espectacle

Procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recurs econòmic des del territori. L'alimentació a través de la cuina i la gastronomia s'ha convertit en un recurs explorat i explotat per part de diverses institucions i actors socials. Part del model de desenvolupament territorial vigent es fonamenta en la capacitat d'atracció turística dels llocs. A través d'un cas concret com és el procés de patrimonialització del vi de la DO Alella, posant especial atenció a una manifestació festiva com és la Festa de la Verema, es pretén mostrar aquesta dinàmica. La posada en escena dels béns patrimonials ens obliga a reflexionar sobre la relació que mantenen la tradició, el patrimoni i l'oci i el turisme amb la creació d'espectacles. No només per la possibilitat que ofereix als territoris i als seus productes de ser visibles als altres sinó també per la capacitat que tenen per construir i modelar les identitats que en resulten.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2016 · Manuals, 224
182 p. · · ISBN 978-84-9064-686-1 · 7,49 €
Matèria: Societat i ciències socials : Estudis culturals: alimentació i societat

Compartir a:

Relacionats

Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recu...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 182 pàg. · 18 €

Digital: Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Medi@TIC
Fernández-Quijada, David

Per què Apple és l'empresa tecnològica més poderosa d'avui en dia? Com és que no s'ha posat mai en marxa la televisió interactiva després de més de quatre dècades d'i...
(Editorial UOC, S.L., 2011) · 216 pàg. · 20 €

Manual per a entorns d'aprenentatge innovadors
OCDE

«... l?horitzó comú de canvi educatiu parteix d?un propòsit amb una concepció inclusiva i orientadora de l?educació, que ha de comportar una transformació en els altres...
(Editorial UOC, S.L., 2018) · 114 pàg. · 20 €

Digital: Motivació i emoció
Limonero García, Joaquim

Per què fem el que fem? Tots els nostres actes tenen una explicació. Nosaltres potser no la sabem, però ja fa dècades que els psicòlegs s'han encarregat d'esbrinar el per...
(Editorial UOC, S.L., 2011) · 272 pàg. · 8,99 €

Com ser dels primers a Google sense pagar
Peñarroya Farell, Montserrat; Casas Romero, Helena

Avui en dia, aconseguir visibilitat per als nostres llocs web i per als nostres negocis, és indispensable si volem aprofitar el potencial d?Internet com a eina per promociona...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 100 pàg. · 12 €