Ribas Serra, Joan

Digital: Vi, política i espectacle

Procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recurs econòmic des del territori. L'alimentació a través de la cuina i la gastronomia s'ha convertit en un recurs explorat i explotat per part de diverses institucions i actors socials. Part del model de desenvolupament territorial vigent es fonamenta en la capacitat d'atracció turística dels llocs. A través d'un cas concret com és el procés de patrimonialització del vi de la DO Alella, posant especial atenció a una manifestació festiva com és la Festa de la Verema, es pretén mostrar aquesta dinàmica. La posada en escena dels béns patrimonials ens obliga a reflexionar sobre la relació que mantenen la tradició, el patrimoni i l'oci i el turisme amb la creació d'espectacles. No només per la possibilitat que ofereix als territoris i als seus productes de ser visibles als altres sinó també per la capacitat que tenen per construir i modelar les identitats que en resulten.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2014 · Manuals, 224
182 p. · · ISBN 978-84-9064-175-0 · 18 €
Matèria: Societat i ciències socials : Estudis culturals: alimentació i societat

Compartir a:

Relacionats

Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recu...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 182 pàg. · 18 €

Digital: Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Digital: Identitats en conflicte en el cinema català
Rodríguez Granell, Ana

Des dels estudis culturals i els estudis fílmics, la problemàtica sobre la identitat ha establert una línia molt fecunda de recerca acadèmica que analitza, per exemple...
(Editorial UOC, S.L., 2017) · 200 pàg. · 7,49 €

La terminologia avui
Cabré Castellví, M. Teresa; Domènech Bagaria, Ona; Estopà Bagot, Rosa

Què diferencia un text de la llengua general, produït en una situació quotidiana, d?un text científic, tècnic o jurídic, produït en una situació professional? Per què...
(Editorial UOC, S.L., 2018) · 212 pàg. · 23 €

Claus per a entendre la Xina del segle XXI
Busquets, Anna; Bueno, Rafael; Choukroune, Leïla; Huchet, Jean-François

Aquesta obra s'ha estructurat en tres grans blocs temàtics, en els quals s'aborden els principals reptes econòmics de la Xina actual, els objectius de la política exterior ...
(Editorial UOC, S.L., 2009) · 286 pàg. · 25 €

Llibre d'estil. Agència Catalana de Notícies
Ferré Pavia, Carme; Nogué Regàs, Anna

Amb aquest Llibre d'estil, l'Agència Catalana de Notícies mostra el seu esforç a coordinar i publicar les decisions que pren per oferir una informació de qualitat, dinàmi...
(Editorial UOC, S.L., 2010) · 240 pàg. · 19,5 €