Ribas Serra, Joan

Vi, política i espectacle

Procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recurs econòmic des del territori. L'alimentació a través de la cuina i la gastronomia s'ha convertit en un recurs explorat i explotat per part de diverses institucions i actors socials. Part del model de desenvolupament territorial vigent es fonamenta en la capacitat d?atracció turística dels llocs. A través d'un cas concret com és el procés de patrimonialització del vi de la DO Alella, posant especial atenció a una manifestació festiva com és la Festa de la Verema, es pretén mostrar aquesta dinàmica. La posada en escena dels béns patrimonials ens obliga a reflexionar sobre la relació que mantenen la tradició, el patrimoni i l'oci i el turisme amb la creació d'espectacles. No només per la possibilitat que ofereix als territoris i als seus productes de ser visibles als altres sinó també per la capacitat que tenen per construir i modelar les identitats que en resulten.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2014 · Manuals, 224
182 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-9064-126-2 · 18 €
Matèria: Societat i ciències socials : Estudis culturals: alimentació i societat

Comprar a Libelista

Relacionats

Digital: Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recu...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 182 pàg. · 18 €

Digital: Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recu...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 182 pàg. · 7,49 €

Digital: Donar temps a la vida
Soler i Lleonart, Jaume; Conangla i Marín, M. Mercè

Aquest llibre és fruit d'una llarga experiència en formació i dinàmica de grups dins del camp del creixement personal. Neix del convenciment que el temps és vida i la nos...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 386 pàg. · 24 €

La voluntat de comunicar, objectiu de les aules de llengües
Strubell i Trueta, Miquel; Marí Mayans, Isidor

Aquesta obra és fruit de les Jornades que la Càtedra de multilingüisme Linguamón-UOC va organitzar a l'Institut d'Estudis Catalans el març de 2007 amb l'objectiu d'identi...
(Editorial UOC, S.L., 2011) · 322 pàg. · 29 €

Digital: Llenguatge, ment i cervell
Coll Florit, Marta; Aparici Aznar, Melina; Rodríguez-Ferreiro, Javier

Els éssers humans normalment produïm i entenem el llenguatge sense esforç i som capaços d'utilitzar-lo amb èxit en les situacions comunicatives més diverses. No obstant ...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 206 pàg. · 7,99 €

Digital: Llibre d'estil. Agència Catalana de Notícies
Ferré Pavia, Carme; Nogué Regàs, Anna

Amb aquest Llibre d'estil, l'Agència Catalana de Notícies mostra el seu esforç a coordinar i publicar les decisions que pren per oferir una informació de qualitat, dinàmi...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 240 pàg. · 19,5 €