Ribas Serra, Joan

Vi, política i espectacle

Procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recurs econòmic des del territori. L'alimentació a través de la cuina i la gastronomia s'ha convertit en un recurs explorat i explotat per part de diverses institucions i actors socials. Part del model de desenvolupament territorial vigent es fonamenta en la capacitat d?atracció turística dels llocs. A través d'un cas concret com és el procés de patrimonialització del vi de la DO Alella, posant especial atenció a una manifestació festiva com és la Festa de la Verema, es pretén mostrar aquesta dinàmica. La posada en escena dels béns patrimonials ens obliga a reflexionar sobre la relació que mantenen la tradició, el patrimoni i l'oci i el turisme amb la creació d'espectacles. No només per la possibilitat que ofereix als territoris i als seus productes de ser visibles als altres sinó també per la capacitat que tenen per construir i modelar les identitats que en resulten.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2014 · Manuals, 224
182 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-9064-126-2 · 18 €
Matèria: Societat i ciències socials : Estudis culturals: alimentació i societat

Comprar a Libelista

Relacionats

Digital: Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recu...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 182 pàg. · 18 €

Digital: Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recu...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 182 pàg. · 7,49 €

Pèricles no hi és
Antela-Bernárdez, Borja

L'antiga Grècia ha estat un dels models bàsics cap al qual els homes al llarg del temps han tornat els ulls per comprendre el món. El títol d'aquest llibre, Pèricles no h...
(Editorial UOC, S.L., 2009) · 142 pàg. · 16 €

Transparència, accés a la informació i bon govern a Catalunya.
Cerrillo Martínez, Agustí; Ponce Solé, Juli

La Llei 19/2014, de 29 de desembre, de transparència, accés a la informació pública i bon govern està cridada a tenir un paper clau en el funcionament de les administraci...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 362 pàg. · 30 €

Digital: Donar temps a la vida
Soler i Lleonart, Jaume; Conangla i Marín, M. Mercè

Aquest llibre és fruit d'una llarga experiència en formació i dinàmica de grups dins del camp del creixement personal. Neix del convenciment que el temps és vida i la nos...
(Editorial UOC, S.L., 2017) · 386 pàg. · 9,49 €

Digital: Catalunya any zero
Sancho i Planas, Marta

Durant la segona dècada del segle VIII, es produí la irrupció d'elements islàmics a la península Ibèrica, que comportaren la fi del regne visigot de Toledo i l'inici d'u...
(Editorial UOC, S.L., 2011) · 156 pàg. · 6,99 €