Cuina de relacions ofereix al lector una visió d’aquest fenomen des d’una perspectiva diferent. S’hi expliquen dos dels factors fonamentals de l’èxit de la cuina catalana: les relacions entre els cuiners i la seva formació. L’anhel d’aprendre i millorar, en un clima de col·laboració i de respecte mutu, són els ingredients que garanteixen els bons resultats d’un sector pioner, reconegut i fort.
Girona: Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2016
149 p. · 15 x 21 cm · · ISBN 978-84-8458-478-0 · 16 €
Matèria: Adolescents, adults joves, joves, infants, juvenils, preadolescents, de grau mitjà : Material educatiu
Proceedings of the XII Iberoamerican Congress on Pulp and Paper Research 2022 (CIADICYP), held in Girona, on 28th June to 1st July 2022
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2022) · 264 pàg. · Gratuït
L’ERIDIQV és un dels quatre grups de recerca coordinadors del projecte internacional Children’s Worlds que té per objectiu recollir dades fiables i represent...
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2018) · 48 pàg. · 10 €
Aquesta edició és un instrument pensat per a facilitar l’accés al text original grec dels vint-i-set escrits que componen aquesta biblioteca per a lectors, estudian...
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2019) · 1060 pàg. · 33 €
Aquest document conté, en castellà o anglès, les conferències i comunicacions amb els seus corresponents resums, del 18è Congrés SIGEF. Aquest congrés es va celebrar a ...
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2015) · 10 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya