Receptari de cuina amb terminologia i conceptes bàsics de cuina per a la seva iniciació.
Palma: Edicions UIB, 2017 · Altres obres, 424
246 p. · 24 x 31 cm · · ISBN 978-84-8384-358-1 · 30 € · castellà
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina general i receptes
Aquest llibre sorgeix de l’interès per entendre millor l’acció col·lectiva dels grups subalterns pagesos en el context històric dels segles XIX i XX, sobre...
(Edicions UIB, 2013) · 224 pàg. · 15 €
Gairebé qualsevol activitat humana és sotmesa a l’atzar del temps atmosfèric. Molt més si el qualificatiu que l’acompanya és «advers» o «violent». I els fiblons s...
(Edicions UIB, 2015) · 442 pàg. · 40 €
L?edició de l?obra científica de Pasqual Calbó significa la recuperació d?un valuós llegat científic i tècnic en llengua catalana del tombant del segle XVIII al XIX. El...
(Edicions UIB, 2023) · 610 pàg. · 26 €
Els textos que componen aquesta obra provenen de les anotacions escrites als blogs Tros de quòniam i Entrellum al llarg dels anys 2004, 2005 i 2006, seguint-ne l’ordr...
(Edicions UIB, 2008) · 534 pàg. · 30 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya