Coordinació general de: Calonge Cruz, José Mª
Creat per: Escola d'Hoteleria de les Illes Balears

Cuaderno práctico de cocina

Receptari de cuina amb terminologia i conceptes bàsics de cuina per a la seva iniciació.

Palma: Edicions UIB, 2017 · Altres obres, 424
246 p. · 24 x 31 cm · · ISBN 978-84-8384-358-1 · 30 € · castellà
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina general i receptes

Comprar a Libelista

Relacionats

Estimar l'astronomia
Diversos autors

Aquest llibre neix amb un doble objectiu: el primer és contribuir a fer estimar l’astronomia i per tant facilitar al lector l’accés a uns coneixements foname...
(Edicions UIB, 2004) · 458 pàg. · 25 €

2nd. Internacional Seminar on Small Catchments
Diversos autors

Segon Seminari Internacional sobre Petites Conques. Va tenir lloc els dies 6,7 i 8 de maig a la Universitat de les Illes Balears, a Palma (Mallorca). El seminari explorà el n...
(Edicions UIB, 2009) · 92 pàg. · 6 €

L'Alguer: imatge i paraula
Corbera Pou, Jaume; Francesc Xavier, Doménech Ferrer; Majoral Alias, Joan

Les imatges de la ciutat, el contorn de les muntanyes, la configuració de la seva costa, la vista del port, les aigües transparents del passeig marítim, el seu extens espai...
(Edicions UIB, 1997) · 114 pàg. · 6 €

Sociologia de l'educació: cultura i pràctica escolar. Les reformes actuals / Sociología de la educación: cultura y práctica escolar. Las reformas actuales
Diversos autors

La celebració d'aquesta conferència significa una oportunitat per consolidar una manera d'entendre l'educació i la societat dins el marc de la Sociologia. aquest esdevenime...
(Edicions UIB, 2004) · 799 pàg. · 36 €