«El cuiner pot crear un aparador d'oferta culinària quan és capaç de cultivar una memòria gustativa entroncada amb un paisatge, en aquest cas un entorn tan especial com el de l'illa de Mallorca.» Carme Ruscalleda
Palma: Edicions UIB, 2012 · Altres Obres, 391
96 p. · 29,7 x 21 cm · · ISBN 978-84-8384-242-3 · 30 €
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina general i receptes
Un dilatat arc temporal de cinc mil anys separa la nostra societat de les primeres religions històriques nascudes a Mesopotàmia i Egipte. Al llarg d'aquestes pàgines s'anal...
(Edicions UIB, 2000) · 200 pàg. · 10 €
Cossos desmembrats, nens assassinats sobre un bassal de sang, dones plorant amb amargor sobre els cadàvers dels marits, ferits de guerra que s’arrosseguen: tot això ...
(Edicions UIB, 2008) · 247 pàg. · 25 €
L’estudi ROSE és una investigació comparativa internacional, basada en l’aplicació comuna d’un extens qüestionari en un marc teòric centrat en due...
(Edicions UIB, 2007) · 187 pàg. · 20,01 €
Els treballs que es presenten al llibre es relacionen amb tres àmbits del crèdit a l’Edat Mitjana: el crèdit municipal i reial, el crèdit a l’àmbit privat...
(Edicions UIB, 2009) · 184 pàg. · 18 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya