Taura Pol, Santi
Coordinació general de: Palou Sampol, Pere
Presentador: Palou Sampol, Pere

Santi Taura, Cuiner

«El cuiner pot crear un aparador d'oferta culinària quan és capaç de cultivar una memòria gustativa entroncada amb un paisatge, en aquest cas un entorn tan especial com el de l'illa de Mallorca.» Carme Ruscalleda

Palma: Edicions UIB, 2012 · Altres Obres, 391
96 p. · 29 x 21 cm · · ISBN 978-84-8384-242-3 · 30 €
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina general i receptes

Comprar

Relacionats

Els Mapes Murals de Mallorca
Rosselló i Verger, Vicenç; Bär, Werner-Francisco

EL LLIBRE QUE TENIU A LES MANS ÉS EL FRUIT d’una llarga amistat entre l’enginyer cartògraf i geògraf Werner Francisco Bär i el geògraf físic que susbscriu. En Werner...
(Edicions UIB, 2023) · 200 pàg. · 50 €

Digital: Los Turistores Kunas. Antropología del turismo étnico en Panamá
de León, Cebaldo; Martínez Mauri, Mónica; Ventocilla, Jorge; del Valle, Yadixa

El turisme produeix formes i situacions de contacte intercultural que han estat presentades moltes vegades com a neocolonials i amb efectes negatius sobre les poblacions recep...
(Edicions UIB, 2012) · 12 €

El turismo de chárter náutico
Diversos autors

Amb aquesta publicació es posa en marxa Debat Empresarial, que es centra en l'anàlisi de la importància del turisme de xàrter nàutic per a la comunitat balear. Els result...
(Edicions UIB, 2011) · 173 pàg. · 25 €

Moyebble kamhu
Grases Freixedas, Félix; Costa Bauzá, Antònia; Prieto Almirall, Rafael Maria

Aquest llibre va dirigit principalment als especialistes d’urologia ja que, a causa de l’elevada prevalença de la litiasi renal, reben un nombre considerable de pacients ...
(Edicions UIB, 2025) · 70 pàg. · 20 €