Taura Pol, Santi
Coordinació general de: Palou Sampol, Pere
Presentador: Palou Sampol, Pere

Santi Taura, Cuiner

«El cuiner pot crear un aparador d'oferta culinària quan és capaç de cultivar una memòria gustativa entroncada amb un paisatge, en aquest cas un entorn tan especial com el de l'illa de Mallorca.» Carme Ruscalleda

Palma: Edicions UIB, 2012 · Altres Obres, 391
96 p. · 29,7 x 21 cm · · ISBN 978-84-8384-242-3 · 30 €
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina general i receptes

Comprar a Libelista

Relacionats

Pautes per millorar la intervenció educativa en esportistes i famílies en edat escolar (II) / Pautas para mejorar la intervención educativa en deportistas y familias en edad escolar (II)
Ponseti Verdaguer, Francesc Xavier; Borràs Rotger, Pere Antoni; Vidal Conti, Josep; Cantallops Ramon, Jaume; Muntaner Mas, Adrià; García Mas, Alexander; Palou Sampol, Pere

Aquesta és la segona guia que forma part del programa Posam valors a l’esport. Les línies d’actuació d’aquesta guia se centren en la intervenció dirigida a les famí...
(Edicions UIB, 2021) · 60 pàg. · 4 €

Historias cotidianas
Hernando, Dani; Fernández, Elbio

El llibre forma part del projecte “Autismo + creación audiovisual = comunicación emocional” (impulsat des de la unitat LADAT de la Universitat de les Illes Balears en co...
(Edicions UIB, 2017) · 62 pàg. · 12 €

Societat, esport i oci
Diversos autors

Analitzar l’esport com a fenomen social resulta una bona excusa per procurar entendre’l de manera diferent a com s’entén en les pàgines de la premsa en general i en le...
(Edicions UIB, 2016) · 216 pàg. · 18 €

Digital: Los Turistores Kunas. Antropología del turismo étnico en Panamá
de León, Cebaldo; Martínez Mauri, Mónica; Ventocilla, Jorge; del Valle, Yadixa

El turisme produeix formes i situacions de contacte intercultural que han estat presentades moltes vegades com a neocolonials i amb efectes negatius sobre les poblacions recep...
(Edicions UIB, 2012) · 12 €