Taura Pol, Santi
Coordinació general de: Palou Sampol, Pere
Presentador: Palou Sampol, Pere

Santi Taura, Cuiner

«El cuiner pot crear un aparador d'oferta culinària quan és capaç de cultivar una memòria gustativa entroncada amb un paisatge, en aquest cas un entorn tan especial com el de l'illa de Mallorca.» Carme Ruscalleda

Palma: Edicions UIB, 2012 · Altres Obres, 391
96 p. · 29,7 x 21 cm · · ISBN 978-84-8384-242-3 · 30 €
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina general i receptes

Comprar a Libelista

Relacionats

Els paradigmes perduts
Castin, John L.

John L. Casti es va doctorar en matemàtiques el 1970 a la Universitat de Southern California. El 1974 va ocupar un dels càrrecs principals d'investigador a l'International I...
(Edicions UIB, 1995) · 526 pàg. · 24 €

Pautas para mejorar la intervención educativa en deportistas y familias en edad escolar / Guidelines to Improve Educational Interventions in Athletes of School Age and their Families
Ponseti Verdaguer, Francesc Xavier; Borràs Rotger, Pere Antoni; Vidal Conti, Josep; Cantallops Ramon, Jaume; Muntaner Mas, Adrià; García Mas, Alexander; Palou Sampol, Pere

Aquesta guia forma part del programa Posam valors a l'esport, que està constituït per tres línies bàsiques d'actuació centrades a reduir els comportaments contraris al jo...
(Edicions UIB, 2021) · 56 pàg. · 4 €

La torre de Babel i altres províncies
Melià, Josep

Col·lecció d'onze relats breus del mallorquí Josep Melià (1939 - 2000), una figura clau en la transició del franquisme a la democràcia. Josep Melià va fundar el 1976 el...
(Edicions UIB, 1990) · 170 pàg. · 6 €

Modelos multisectoriales aplicados a la economía balear
Valle Valle, Elisabeth

L’objectiu d’aquest estudi és analitzar l’estructura econòmica de les Illes Balears, mitjançant l’elaboració i la comparació de diferents ...
(Edicions UIB, 2007) · 215 pàg. · 24 €