El metabolisme dels nostres avantpassats prehistòrics és el que hem heretat nosaltres. Malgrat això, el nostre entorn i els nostres hàbits han canviat molt. .Avui, als països desenvolupats hem solucionat bona part dels problemes dels nostres avantpassats prehistòrics. Però, en contrapartida, patim els problemes de l?excés, per molt o per massa poc. Què ens passa quan ens engreixem? Per què l?obesitat ens predisposa a tenir diabetis? Per què hem de vigilar tant el colesterol? Per què el sedentarisme és dolent? O per què l?estrès crònic accelera el nostre deteriorament? I quins són els problemes associats a menjar poc? .Tots aquests temes són els que es desenvolupen en aquest llibre de manera amena i entenedora. A través d?un repàs de l?evolució del nostre metabolisme entendrem per què patim algunes de les malalties més freqüents de la vida moderna, com l?obesitat i l?anorèxia. Entendre el metabolisme ens ajudarà a saber què hem de fer per gaudir d?una bona salut.
Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2010 · CATÀLISI, 6
288 p. · 15 x 20 cm · · ISBN 978-84-475-3445-6 · 20 €
Matèria: Matemàtiques i ciències : Biologia, ciències de la vida
«Que plourà, avui?» és, probablement, una de les preguntes que més s?han formulat els éssers humans des dels seus orígens. Malgrat que durant segles han intentat respon...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2012) · 312 pàg. · 25 €
L’Homo sapiens és l’espècie que, des d’un punt de vista biològic, ha assolit més èxit al nostre planeta. Hi han contribuït el desenvolupament del...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2020) · 106 pàg. · 14 €
El temps és el suggestiu objecte d'estudi d'una ciència plural que té branques interdependents i transversals. No en va la paraula ciència, hereva del plural llatí scient...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2019) · 11 €
Mientras lees estas palabras, seguro que has inspirado aire al menos una vez. ¿Qué ha entrado en tus pulmones? Literalmente, trillones de sustancias; tan pequeñas que pasan...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2018) · 380 pàg. · 27 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya