Portada del llibre






Alegra Tatay, Amparo
Informacin alimentaria: etiquetado de los alimentos

Aquest volum proporciona els continguts que formen part del curs de postgrau de la Universitat de Valncia "Informaci Alimentria: Etiquetatge dels aliments i eines en educaci nutricional". Els diferents captols d'aquest llibre aborden, desprs d'una revisi escarida de la relaci alimentaci i salut, aspectes bsics de l'etiquetatge nutricional relatius a objectius del mateix, percepci del consumidor sobre la informaci i comprensi de l'etiquetatge dels aliments, legislaci, etiquetatge obligatori i nutricional. Ats que parteix del curs s a distncia, cada captol s'ha desenvolupat amb un format de text explicatiu acompanyat d'esquemes que faciliten la comprensi dels continguts, bibliografia i enllaos a documents electrnics per a consultes complementries i un qestionari d'avaluaci amb les solucions corresponents.

Valncia: Publicacions de la Universitat de Valncia, 2014 Educaci. Laboratori de Materials, 62 198 p. 21 x 29 cm rstica, butxaca ISBN 978-84-370-9285-0 25 castell

Comprar!
Afegir al cistell de compra


Portada del llibre






L'assistncia sanitria a la ciutat de Valncia durant la Guerra Civil
Garca Ferrandis, Xavier
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2015) 292 p. 18

Portada del llibre






digital: L'assistncia sanitria a la ciutat de Valncia durant la Guerra Civil
Garca Ferrandis, Xavier
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2015) 8

Portada del llibre






La fi de la diabetis?
Gomis, Ramon
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2006) 120 p. 15

MS CONSULTATS

Portada del llibre






METODOLOGA Y TECNOLOGA DE LA PROGRAMACIN
Snchez Palma, Pedro;Molina Marco, Antonio;Snchez Daz, Juan;Letelier Torres, Patricio
(Universitat Politcnica de Valncia, 1997) 276 p. 23

Portada del llibre






25 anys treballant amb cura.
Varios autores
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2011) 204 p. 25

Portada del llibre






digital: Etnografa para educadores
Celigueta Comerma, Gemma;Sol Blanch, Jordi
(Editorial UOC, S.L., 2016) 96 p. 5

Portada del llibre






Anudar red
Varios autores
(Publicacions URV, 2017) 192 p. 16

Portada del llibre






La Valncia d'El Flaco
Varios autores
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2017) 180 p. 30

Portada del llibre






El Instituto Mdico Valenciano (1898-1930)
Fresquet Febrer, Jos Luis
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2017) 550 p. 24

Portada del llibre






Ciencia poltica para periodistas
Rodrguez Castromil, Antn
(Editorial UOC, S.L., 2017) 214 p. 23

Portada del llibre






Cuarenta aos y un da
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2017) 326 p. 25

Portada del llibre






digital: La mirada sociolgica
Vallv Cid, Claudia
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2017) 0 p. 4

Portada del llibre






Xavier Amors o el temps recuperat
Nomen Xatruch, Antoni
(Publicacions URV, 2017) 142 p. 18