Anar de compres era tan important en el Renaixement com ho és avui en dia. Aquest llibre fascinant, actual i original, obre nous horitzons en el camp de la cultura material d...
(Publicacions de la Universitat de València, 2009) · 406 pàg. · 40 €

Fruit d’un treball col·lectiu dirigit per Antoni Simon, aquest volum pretén ser fonamentalment una eina per a la docència i per a la recerca de la història. El vol...
(Publicacions de la Universitat de València, 2009) · 450 pàg. · 18 €

Aquest és el primer llibre que aplica les aportacions de la nova generació d'historiadors de l'alimentació i la gastronomia de tot el món, als assoliments culinaris de les...
(Publicacions de la Universitat de València, 2009) · 368 pàg. · 35 €

La compaginació del relat històric amb el document afavoreix el coneixement i la comprensió dels esdeveniments des de les seues arrels. El lector hi trobarà els aspectes p...
(Publicacions de la Universitat de València, 2012) · 158 pàg. · 11,99 €