«El cuiner pot crear un aparador d'oferta culinària quan és capaç de cultivar una memòria gustativa entroncada amb un paisatge, en aquest cas un entorn tan especial com el de l'illa de Mallorca.» Carme Ruscalleda
Palma: Edicions UIB, 2012 · Altres Obres, 391
96 p. · 29 x 21 cm · · ISBN 978-84-8384-242-3 · 30 €
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina general i receptes
L’objectiu d’aquest estudi és analitzar l’estructura econòmica de les Illes Balears, mitjançant l’elaboració i la comparació de diferents ...
(Edicions UIB, 2007) · 215 pàg. · 24 €
La presència de l'anglès com llengua de comunicació global, l'ús creixent de les Tecnologies de la Informació i la Comunicació (TIC), i l'augment dels fluxos migratoris ...
(Edicions UIB, 2009) · 120 pàg. · 13 €
L?associació militar és potser la més conspícua de les relacions internacionals maquinades en el marc de l?expansió de la República romana pel Mediterrani, després del ...
(Edicions UIB, 2019) · 252 pàg. · 18 €
L'autor reuneix en aquest volum tres breus llibres de poemes: «Escrito en el agua», «Ciencias naturales» i «Libro de la contemplación». L'escriptura de «La naturaleza ...
(Edicions UIB, 1988) · 80 pàg. · 6 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya