Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir l'estat de salut òptim. Aquesta ciència va començar a ressorgir en les últimes dècades del segle XX, obrint-nos els ulls a la importància que té la ingesta dietètica en la regulació de les defenses de l'individu, així com en el risc de desenvolupar malalties agudes o cròniques, ja que sis de les deu causes de mort més comunes en el món, incloent-hi la malaltia cardiovascular, el càncer i la diabetis, tenen el seu origen en l'alimentació.
València: Publicacions de la Universitat de València, 2006 · Educació. Sèrie Materials, 91
428 p. · 16 x 24 cm · · ISBN 978-84-370-6546-5 · 30 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Medicina: qüestions generals
Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 428 pàg. · 17 €
El color, tal i com el percebem els éssers humans, està omnipresent al món en que vivim, no sols en la naturalesa sinó també, pràcticament, en tots els objectes manufact...
(Publicacions de la Universitat de València, 2002) · 428 pàg. · 30 €
El model de l'Educació Artística com una disciplina ha superat les concepcions anteriors centrades exclusivament en el conreu de les habilitats manuals i de l'autoexpressió...
(Publicacions de la Universitat de València, 1995) · 190 pàg. · 14 €
Aquest manual pretén orientar els futurs professionals de la infermeria en la tasca d'aprenentatge dels coneixements fonamentals per a la seua formació i la posterior pràct...
(Publicacions de la Universitat de València, 1999) · 250 pàg. · 16 €
La citologia i la histologia constitueixen una de les bases fonamentals de la formació universitària en diversos camps de la ciència, com ara el dels biòlegs, el dels metg...
(Publicacions de la Universitat de València, 2000) · 224 pàg. · 13 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya