Tota cosa física està feta dels elements i de la infinita varietat de molècules que formen quan es combinen entre ells. Theodore Gray, autor del llibre d?èxit «Els elements», fa una pas més en aquest volum, i inspecciona per mitjà d?històries fascinants i de sensacionals fotografies, el més interessant, essencial, útil i meravellós dels milions d?estructures químiques que componen qualsevol material del món. Així, Gray realitza una exploració sobre com s?enllacen els àtoms per formar molècules i compostos, explica la diferència entre la química orgànica i la inorgànica, i investiga l?ampli ventall de materials que les molècules poden crear. Les fotografies grans i precioses, i també els diagrames de compostos i els seus enllaços químics, plasmats amb una bellesa sense precedents, omplen les pàgines i capturen les molècules en els seus diferents estats.
València: Publicacions de la Universitat de València, 2015
240 p. · 26 x 26 cm · · ISBN 978-84-370-9727-5 · 30 €
Matèria: Matemàtiques i ciències : Química
Les molècules són les grans protagonistes d'aquest llibre. A través de les seues pàgines coneixerem l'estructura dels elements bàsics sobre els quals es construeix i es d...
(Publicacions de la Universitat de València, 2019) · 256 pàg. · 20 €
Monografia dedicada a diversos aspectes de la història de l’alimentació i de la nutrició en l’època contemporània en la qual participen autors de les Univ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 372 pàg. · 15 €
(Publicacions de la Universitat de València, 2018) · 24 pàg. · 8 €
El projecte que es recull en aquestes pàgines, dedicat a explorar la memòria de l'últim hospital psiquiàtric de València, l'antic Hospital Pare Jofré de Bétera, s'endin...
(Publicacions de la Universitat de València, 2023) · 128 pàg. · 25 €
(Publicacions de la Universitat de València, 2003) · 180 pàg. · 12 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya