A banda de les calories, els hidrats de carboni o els productes dietètics, els factors culturals i socials també influeixen en l'alimentació. Quina influència tenen, per exemple, la història o el clima en el que mengem? Aquest llibre analitza l'alimentació des de l'original mirada de les ciències socials.
Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2007 · VullSaber, 57
96 p. · 12 x 17 cm · · ISBN 978-84-9788-599-7 · 9 €
Matèria: Salut, relacions i desenvolupament personal : Dietes i règim alimentari
A banda de les calories, els hidrats de carboni o els productes dietètics, els factors culturals i socials també influeixen en l'alimentació. Quina influència tenen, per e...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 96 pàg. · 9 €
La intel·ligència artificial és el repte més ambiciós de la informàtica actual. Ja fa anys que hem aconseguit que els ordinadors siguin més ràpids i tinguin més memò...
(Editorial UOC, S.L., 2005) · 88 pàg. · 9 €
La traducció ja no és una pràctica artesanal. Aquest llibre ens introdueix de forma clara i completa en el món de la traducció automàtica i semiautomàtica, amb èmfasi ...
(Editorial UOC, S.L., 2007) · 142 pàg. · 9 €
Molts dels mites grecs continuen vius avui. Aquest llibre els explica. Recorda també com imaginaven els grecs l'origen del món i l'aparició dels humans, sense oblidar el pa...
(Editorial UOC, S.L., 2007) · 88 pàg. · 9 €
Els estats financers són els comptes anuals d'una empresa. Són una radiografia dels números de la companyia. Aquest llibre explica pas a pas, entrada per entrada, la inform...
(Editorial UOC, S.L., 2009) · 100 pàg. · 9 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya