La cocina de un paÃs es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un paÃs como el Japón. Comer no es sólo alimentarse. El segundo libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.
Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2012 · Dúo
178 p. · · ISBN 978-84-9029-441-3 · 10 € · castellÃ
Matèria: Societat i ciències socials : Antropologia social i cultural, etnografia
Escribimos con el cerebro. Este libro ofrece algunas herramientas básicas para analizar escrituras y firmas. La psicologÃa de la personalidad se dedica a estudiar por qué s...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 164 pàg. · 10 €
Este libro se centra en los pueblos de América Latina. Las aportaciones que estos grupos plantean hoy pueden mejorar las democracias donde viven. Sus reivindicaciones polÃti...
(Editorial UOC, S.L., 2008) · 216 pàg. · 14 €
El hipertexto es una nueva manera de estructurar la información. Este libro repasa los orÃgenes del hipertexto y analiza sus usos y lÃmites. Los blogs son páginas web pers...
(Editorial UOC, S.L., 2007) · 118 pàg. · 9 €
Los think tanks son laboratorios de ideas. Este libro explica qué tipo de gente trabaja, como se financian, porque surgieron y tienen tanto éxito en los Estados Unidos y cuÃ...
(Editorial UOC, S.L., 2008) · 196 pàg. · 12 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya