Cuina de relacions ofereix al lector una visió d’aquest fenomen des d’una perspectiva diferent. S’hi expliquen dos dels factors fonamentals de l’èxit de la cuina catalana: les relacions entre els cuiners i la seva formació. L’anhel d’aprendre i millorar, en un clima de col·laboració i de respecte mutu, són els ingredients que garanteixen els bons resultats d’un sector pioner, reconegut i fort.
Girona: Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2016
149 p. · 15 x 21 cm · · ISBN 978-84-8458-478-0 · 16 €
Matèria: Adolescents, adults joves, joves, infants, juvenils, preadolescents, de grau mitjà : Material educatiu
Llibre del Congres Internacional – XXIX Seminario Interuniversitario de Pedagogía Social, a on es proposar reflexionar i formular propostes concretes que permeten avançar ...
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2016) · 527 pàg. · 10 €
L’objectiu d’aquest Protocol és doble, per una banda pretén prevenir la violència i assetjament per raó de sexe, gènere i sexualitat entre els membres de ...
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2017) · 26 pàg. · Gratuït
L’itinerari literari Gaziel a Sant Feliu és el fruit de l’encàrrec rebut del Consorci de les Vies Verdes de Girona. Aquest itinerari neix de la convicció que, passat u...
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2013) · 56 pàg. · 6 €
This good practices manual for forestry management after fire aims to guide forest managers and workers to mitigate or avoid the negative impacts of the recovery log and enhan...
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2019) · 170 pàg. · Gratuït
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya