Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per les dimensions. Després d'anys de treball, es presenta un excel·lent volum sobre els nostres orígens i costums culinaris.
Castelló de la Plana: Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019 · Biblioteca de les Aules
573 p. · 24 x 28 cm · · ISBN 978-84-17900-47-2 · 42 € · valencià
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina/àpats i begudes, etc.
Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per le...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) · 573 pàg. · 18 €
La història recent de Ribesalbes, des dels primers indicis de la Revolució Industrial en la localitat fins a la segona gran transformació en la producció, que coincideix a...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2015) · 221 pàg. · 15 €
Fins avui no s'havia realitzat cap altre estudi d'art sumptuari romà que fóra capaç de reunir la majoria de suports coneguts, açò és terracotes, joieria, bronze, os, vid...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2016) · 280 pàg. · 6 €
El procés produït entre la idea de tradició i la de revolució que culmina en els primers anys 70 del segle XX i el carlisme com a partit polític d'ideologia socialista au...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2023) · 721 pàg. · 35 €
El año 1907 los equilibrios existentes en la provincia de Castelló se rompen durante el Gobierno Largo de Maura. Los conservadores hacen un gran esfuerzo, preparado de hací...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) · 266 pàg. · 6 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya